Roti Tawar & Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Lembuuuut
Assalamu'alaikum ibu ibuuuu.... apa kabarnya? semoga sehat wal Afiat, Aamiin
Kali ini aku mau share resep roti tawar yang lembuuuuut tanpa telur sama sekali, seperti biasa aku menggunakan hand mixer untuk bantuan ngulen adonannya kalis dan elastis agar hasil rotinya lembuuut dan empuuuk.
Yang belum tau tips dan triknya menggunakan hand mixer boleh cek resep roti sobek aku sebelumnya 😊
Aku menggunakan resep ci xanders kitchen, karna awalnya iseng2 masih ada ragi 1minggu lalu sisa setengah bungkus, coba di cek masih aktif apa engga
eeeh gataunya masih aktif, yaudah cusss langsung bikiin
lumayan buat sarapan besok pagi 😆
oiyaa hasil diresep ini jadi 2 loyang yaaa loyang roti tawar dan roti sobek loyang 22×10×4 alias loyang brownies haha
yaudah cusss yaaa ini resepnyaaa
Roti Tawar & Roti Sobek Tanpa Telur / Eggless Lembuuuut
Assalamu'alaikum ibu ibuuuu.... apa kabarnya? semoga sehat wal Afiat, Aamiin
Kali ini aku mau share resep roti tawar yang lembuuuuut tanpa telur sama sekali, seperti biasa aku menggunakan hand mixer untuk bantuan ngulen adonannya kalis dan elastis agar hasil rotinya lembuuut dan empuuuk.
Yang belum tau tips dan triknya menggunakan hand mixer boleh cek resep roti sobek aku sebelumnya 😊
Aku menggunakan resep ci xanders kitchen, karna awalnya iseng2 masih ada ragi 1minggu lalu sisa setengah bungkus, coba di cek masih aktif apa engga
eeeh gataunya masih aktif, yaudah cusss langsung bikiin
lumayan buat sarapan besok pagi 😆
oiyaa hasil diresep ini jadi 2 loyang yaaa loyang roti tawar dan roti sobek loyang 22×10×4 alias loyang brownies haha
yaudah cusss yaaa ini resepnyaaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan air hangat dan 1 sdt gula pasir, aduk rata dan diamkan hingga berbuih (kalau ragi masih baru/baru dibuka boleh langsung dicampur ke bahan kering dan air hangatnya tidak usah dipakai, jadi susu yg dipakai 320 gr)
- 2
Campurkan Terigu Pro Tinggi, Terigu Pro Sedang, Gula Halus, Susu Bubuk. Aduk rata. Tambahkan Ragi yg sudah berbuih dan susu cair dingin
- 3
Ulen hingga kalis, kalau aku cukup tidak lengket ditangan sudah cukup. Tambahkan margarin lalu mulai ulen dengan hand mixer hingga kalis elastis
- 4
Bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit, dan tutup dengan kain bersih yg basah agar adonan tidak kering. Di step ini aku lupa foto hehe
- 5
Sisakan adonan 250 gr untuk roti sobek, karna resep ini terlalu banyak untuk loyang roti tawar yg aku punya, jadi sisanya aku buat roti sobek
- 6
Gilas adonan hingga tipis agar gas didalam adonan keluar. gilas memanjang dan sesuaikan dengan lebar loyang yg kita miliki.
- 7
Gulung adonan sedikit demi sedikit, dan bagian bawah dicubit2 agar merata. Masukkan ke dalam loyang roti tawar yang telah dioles mentega dan tutupnya dioles mentega juga yaa agar adonan tidak lengket.
- 8
Untuk roti sobek bagi menjadi 6 bagian dan gilas persegi panjang, aku isi selai coklat dan tutup rapat dan di tata diloyang yg dioles margarin
- 9
Diamkan hingga adonan 2 kali lipat. Tadi aku selama 45 menit. aku masukkan ke dalam oven yang tidak dipanaskan biar simple hehe
- 10
Panaskan oven selama 15 menit di suhu sekitar 180-200°c selama kurang lebih 35 menit. yg roti sobek cukup 20 menit. setelah matang oles menggunakan butter
- 11
Roti Tawar : Lepaskan dari loyang dan diamkan selama 10 menit atau sampai dingin, baru dipotong2. Kalau aku baru dipindah langsung dipotong2 😅 gak sabar liat dalemnya wkwk
- 12
Tadaaaaaaa selesai sudaaah buat roti yang tanpa telur tapi tetap lembuuut
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)