Korean Spicy Chicken

Name: Korean Spicy Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Dada ayam dari ayam uk besar; 1/2 bh jeruk lemon/nipis ambil airnya; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm maizena; 2 sdm susu cair; 1 telur ayam kocok lepas; 6 sdm terigu; 3 sdm tapioca; 1 sdm tepung beras; 1 sdt penyedap (sy pakai kaldu jamur); 1 sdm mentega u/ menumis; 3 sdm sambel botol (sy pakai abc); 5 sdm saos tomat botol; 2 sdm gula pasir (sy pakai gula palem); 2 siung bawang putih parut/cincang; 1/4 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur; 1/2 bh jeruk lemon/ nipis(ambil airnya); 1/2 cup air

Atiek Veranika Page @atiekpage

Newcastle. UK

Korean Spicy Chicken

Atiek Veranika Page @atiekpage

Newcastle. UK

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorDada ayam dari ayam uk besar
Bahan u/ perendam:
1/2 bhjeruk lemon/nipis ambil airnya
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1 sdmmaizena
2 sdmsusu cair
Bahan u/ tepung pelapis:
1telur ayam kocok lepas
6 sdmterigu
3 sdmtapioca
1 sdmtepung beras
1 sdtpenyedap (sy pakai kaldu jamur)
Bahan u/ saos:
1 sdmmentega u/ menumis
3 sdmsambel botol (sy pakai abc)
5 sdmsaos tomat botol
2 sdmgula pasir (sy pakai gula palem)
2 siungbawang putih parut/cincang
1/4 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk/jamur
1/2 bhjeruk lemon/ nipis(ambil airnya)
1/2 cupair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kan ayam yg sdh dipotong-potong sesuai selera dgn bahan perendam kurleb 30 menit atau lebih. Campur kan semua bahan tepung pelapis jadi satu, kecuali telur. Celupkan ayam yg sdh direndam bumbu tadi kedalam telur kocok kemudian masukkan kedalam t. pelapis. Sambil diremas-remas. Pindah kan ke waduh lain. Goreng sampai ayam kuning keemasan. Angkat. Sisihkan
2

Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan semua bahan saos. Masak dgn api kecil tambahkan air. Aduk rata. Sampai kuah agak mengental. Tambahkan perasan lemon. Matikan kompor. Masukkan ayam segera, aduk rata. Hidangkan dgn taburan biji wijen.