पोटेटो ओनियन फ्राई (Potato onion fry recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबालें, छिलें और काट कर रख लें। अब प्याज को खूब बारीक काटें और अलग रखें। इसके बाद मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर उसमें सरसों के दाने, उड़द दाल, करी पत्ता और हींग को 20 सेकैंड के लिए फ्राई करें
- 2
फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च मिलाकर, लगभग एक मिनट के लिए हल्का फ्राई करें। उसके बाद प्याज को गोल्डन होने तक भूनें। अब इसमें आलू, हल्दी, नमक, सांभर मसाला और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
- 3
यह सारी सामग्री को 2 से 4 मिनट के लिए अच्छे से मिलाकर पकाएं और फिर एक सर्विंग डिश में पलट लें।
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