86. Pindang Cumi Bumbu Kukus Pedih (pedas gurih)

Name: 86. Pindang Cumi Bumbu Kukus Pedih (pedas gurih)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi basah; 1 bawang bombay; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah cabe merah besar/cabe ijo; 25 buah cabe rawit merah,ijo,putih (seadanya); 5 buah Tomat segar; secukupnya Garam; Penyedap secukupnya (saos tiram/masako); 3 sdm minyak goreng

Rere @Retn0

Jember

86. Pindang Cumi Bumbu Kukus Pedih (pedas gurih)

Rere @Retn0

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcumi basah
1bawang bombay
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahcabe merah besar/cabe ijo
25 buahcabe rawit merah,ijo,putih (seadanya)
5 buahTomat segar
secukupnyaGaram
Penyedap secukupnya (saos tiram/masako)
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan,cuci bersih semua. Cumi yg sudah dibuang plastik nya cuci dan beri kucuran jeruk nipis/cuka.kukus selama kurang lebih 15-20 menit. Rebus bahan bumbu kecuali bawang bombay.
2

Uleg kasar bumbu bawang cabe tadi. Sementara bawang bombay dirajang. Tumis dg sedikit minyak goreng bawang bombay tadi hingga harum,masukkan ulegan bumbu aduk rata,masukkan cumi yg sudah di pindang. Aduk kembali,beri sedikit air.
3

Masukkan garam,dan penyedap. Koreksi rasa,siap sajikan dg nasi hangat. Pedes gurih bawang nya nampoll 😊