Udang tauco

Name: Udang tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang kupas kulit sisakan ekor & belah punggungnya; 4 bj Bawang merah; 2 bj Bawang putih; 1/2 bj Bawang bombai; 1 ruas Jahe; secukupnya Lombok rawit; Lombok hijau; Tauco, saos sambal,kecap manis,saos tiram; Garam, gula, merica, kaldu bubuk; Minyak goreng utk menumis

Ajeng Lucky @lucky_receipt

Tanah Grogot, Kaltim

Udang tauco

Ajeng Lucky @lucky_receipt

Tanah Grogot, Kaltim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang kupas kulit sisakan ekor & belah punggungnya
4 bjBawang merah
2 bjBawang putih
1/2 bjBawang bombai
1 ruasJahe
secukupnyaLombok rawit
Lombok hijau
Tauco, saos sambal,kecap manis,saos tiram
Garam, gula, merica, kaldu bubuk
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya,.. Iris semua bumbu,, lalu tumis hingga harum, masukkan tauco 2-3 sendok makan dan masak lg hingga harum
2

Masukkan udang ke dalam bumbu yg sdh di tumis kemudian tutup wajannya agar udang mengeluarkan air
3

Tambahkan saos sambal, kecap manis dan saos tiram dikira2 banyaknya ya bunda...
4

Beri gula, garam, lada dan kaldu secukupnya kemudian tes rasa, jika ingin lebih berkuah bisa ditambah air
5

Sedikit tips : Memasak udang tidak perlu lama, krn akan menyebabkan udangx jd keras.. Oya udang b8sa diganti cumi atau ikan ya bunda. Tergantung selera