Gudeg Jogjaaaaaaa..👍😀

Name: Gudeg Jogjaaaaaaa..👍😀
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Nangka muda 3 plastik (beli di tukang sayur udah racikan); 4 Bawang putih; 3 Bawang merah; 4 Kemiri; Ketumbar secukupnya (saya pake yg bubuk); 3 Daun salam; Lengkuas/laos seruas ibu jari; Serai 1 (geprek); 2 Daun jeruk; 1 Santan kara/sasa; Gula Jawa 1 (ukuran bulat kecil); secukupnya Masako/Royco; secukupnya Air + gula pasir + garam

dorothea christ @cook_14662316

Masakan kenangan tempo doeloeee..😀😘

Lebih banyak

Gudeg Jogjaaaaaaa..👍😀

dorothea christ @cook_14662316

Masakan kenangan tempo doeloeee..😀😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Nangka muda 3 plastik (beli di tukang sayur udah racikan)
4Bawang putih
3Bawang merah
4Kemiri
Ketumbar secukupnya (saya pake yg bubuk)
3Daun salam
Lengkuas/laos seruas ibu jari
Serai 1 (geprek)
2Daun jeruk
1Santan kara/sasa
Gula Jawa 1 (ukuran bulat kecil)
secukupnyaMasako/Royco
secukupnyaAir + gula pasir + garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka mudanya lalu rebus dulu tuk ngilangin getahnya lalu buang air rebusannya..
2

Uleg/haluskan bawang putih + merah + kemiri + ketumbar sekalian siapkan daun salam,daun jeruk,serai + lengkuas lalu masukkan ke dlm panci tempat merebus nangka muda td sambil di kasih air baru terus rebus lagi sampai mendidih sambil masukkan gula Jawa + gula pasir + Royco/Masako + garam sambil di aduk2 + tes rasa
3

Kalo rasa udah menyatu matikan kompor masukkan santan kara/sasa lalu masak lg dgn api kecil biar santan gak pecah sambil aduk pelan2 setelah nangka empuk matikan kompor & siap hidangkan nggih..👍