Sayur godog (lontong sayur)

Name: Sayur godog (lontong sayur)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah labu siam; 1 ikat kacang panjang; 4 butir telur; 4 buah tahu kulit; 1 bks santan kara kecil; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe rawit (sesuai selera); 6 buah cabe merah; 1 buah sereh; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri; 1 sdt garam; secukupnya gula pasir; 1 sdt penyedap rasa; ± 500ml air; minyak untuk menumis; secukupnya bawang goreng untuk taburan

Sekar Kidung🌸 @cook_2564820

cibubur, Jakarta

sayur godog, masakan simple porsi sedikit.. beli lontong mateng dipasar, sayurnya masak sendiriii😂

Lebih banyak

Sayur godog (lontong sayur)

Sekar Kidung🌸 @cook_2564820

cibubur, Jakarta

sayur godog, masakan simple porsi sedikit.. beli lontong mateng dipasar, sayurnya masak sendiriii😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 buahlabu siam
1 ikatkacang panjang
4 butirtelur
4 buahtahu kulit
1 bkssantan kara kecil
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe rawit (sesuai selera)
6 buahcabe merah
1 buahsereh
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
1 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri
1 sdtgaram
secukupnyagula pasir
1 sdtpenyedap rasa
± 500ml air
minyak untuk menumis
secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong labu siam dan kacang panjang, ukuran sesuai selera.
2

Haluskan bawang merah putih, cabe rawit dan merah, kemiri, kunyit. sereh di ikat atau di geprek..
3

Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam dan sereh
4

Masukkan labu dan kacang panjang, aduk sampai agak layu. masukkan air, biarkan mendidih, masukkan telur dan tahu, aduk sebentar lalu tuang santan, aduk2 terus jangan sampai santannya pecah. beri garam, penyedap rasa dan gula. koreksi rasa, dan taburi bawang goreng siap disajikan bersama ketupat atau lontonggg😆