Sate Goreng Pedas

Name: Sate Goreng Pedas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit (its bout taste,kalo g suka pedas dikurangi saja); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk or 1 butir ketumbar; secukupnya Garam; 500 gram daging sapi, biar lebih cepat empuk better direbus dulu; 1/2 sdt asem jawa diencerkan; 4 sdm kecap manis; Secukupnya gula, bisa pakai gula merah supaya lebih enak

velia rachma @velia_ra

Ini copas resep di facebook dari lestariweb dengan modifikasi dari saya jadi g saya ikutkan kompetisi ramadhan ya. Penyuka rasa manis khas jawa tengah mestinya suka ini, kalo yang suka pedas, tambahkan cabe rawitnya supaya pedasnya lebih nampol.

Lebih banyak

Sate Goreng Pedas

velia rachma @velia_ra

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

3 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit (its bout taste,kalo g suka pedas dikurangi saja)
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 bijikemiri
1/2 sdtketumbar bubuk or 1 butir ketumbar
secukupnyaGaram
500 gramdaging sapi, biar lebih cepat empuk better direbus dulu
1/2 sdtasem jawa diencerkan
4 sdmkecap manis
Secukupnyagula, bisa pakai gula merah supaya lebih enak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu daging sapi yang sudah direbus, sisihkan
2

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging dan goreng hingga bumbu meresap dan daging matang dengan api sedang. Tambahkan merica dan daun jeruk bila suka
4

Masukkan gula pasir, asem jawa, aduk rata. Tambahkan kecap. Koreksi rasa. Siap sajikan