たびたび

豚肉 • 白菜 • 人参 • 茄子 • 玉ねぎ • 椎茸 • キクラゲ • うずらの卵 • .鶏がらスープ • .みりん、料理酒、オイスターソース • .醤油麹 • .玉ねぎ麹 •

鯖 • 人参 • 玉ねぎ • ピーマン • 甘麹 • 醤油 • 黒酢 • 鷹の爪 • 片栗粉 • サラダ油

むね肉 • 砂糖塩麹 • スパイス • ニンニクすりおろし • 料理酒 • つけダレ • 醤油麹 • 塩麹 • 玉ねぎ麹 • ごま油 • いりごま

手羽元 • ネギ • 生姜 • ニンニク • なつめ • クコの実 • もち米 • 昆布 • 塩 • 糸とうがらし

鮭 • 味噌 • 酒粕 • かぼちゃ • しめじ • ししとう