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冷え改善メニュー
酒粕と味噌で浸け込みました
冷え改善メニュー
酒粕と味噌で浸け込みました
味噌と酒粕(ペースト)を和える。混ざりにくい場合は料理酒(分量外)でのばす
鮭に①を両面にぬりこみ、冷蔵庫で20〜30分ほど漬け込む
かぼちゃは薄めにカットしレンジで加熱(600wで約2分)
ししとうとしめじは適量カットする
フライパンにホイルシートを引いて鮭、野菜を一緒にいれてフタをして弱火で約5〜6分焼く(焦げないようによく見る)
鮭は両面焼き色をつける
→ひっくり返して弱火で4分焼いて完成
鮭は味噌がついていると焦げやすいので弱火でよく見ながら焼く
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