Dapur Tika

Hanya ingin menyajikan menu yg saya buat sehari-hari. Simple ekonomis enak ( menurut saya 🤭 ). Blum bisa buat kue-kue karena keterbatasan peralatan & suami ga begitu suka ngemil 😁👩🏽‍🍳

1,403 フォロワー 1,512 フォロー中

編集

Teh NasGiTel

daun • air • gula pasir
3 gelas

1
Kolak Biji Salak Tanpa Santan

ubi kuning (3-4 buah ukuran sedang) • tepung sagu • gula merah (tingkat kemanisan sesuai selera) • daun pandan • air
4-5 orang
Mie Rebus Favorit

mie instan (apa saja sesuai selera) • telur ayam • saus sambal • air
1 orang
Pisang Kepok Rebus

pisang kepok • garam • air
Bubur Kacang Hijau & Jali-Jali

kacang hijau • jali-jali • gula pasir (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera) • jahe • daun pandan • air
3-4 orang
Malbi Hati Ampela Ayam & Tahu

hati ampela ayam • tahu putih ukuran sedang, goreng sampai berkulit • jeruk nipis • santan instan • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • jahe • merica • garam • kaldu ayam bubuk •
3-4 orang
Terik Tahu, Telur & Sayuran

telur ayam • tahu putih kecil • wortel, potong sesuai selera • gr/secukupnya kubis/kol, potong sesuai selera • tomat merah, potong sesuai selera • daun bawang, iris kasar • lengkuas, digeprek • daun salam • kayu manis • cabai rawit merah (kalau suka pedas bisa ditambah) • garam • gula pasir •
3-4 orang

2
Sambal Goreng Terasi

cabai merah keriting • cabai rawit merah • kemiri • tomat merah • terasi • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • garam • kaldu ayam bubuk • gula pasir (bisa di skip)
2 orang
Ikan Lele Goreng

ikan lele ukuran sedang (sekitar 500-600 gr) • jeruk nipis • air • minyak goreng • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas • kemiri • ketumbar • garam • kaldu ayam bubuk
2-3 orang
Bakwan Jagung Kilat

jagung • daun bawang, iris kasar • tepung bakwan instan (saya pakai Sasa tepung bakwan) • air • minyak goreng
8 buah
Sup Sederhana

tulang ayam (masih ada daging yang menempel) • kubis • kentang • wortel • bakso sapi • sosis sapi • seledri • jahe • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu ayam bubuk •
3-4 orang
Ubi Goreng Tepung

ubi oranye ukuran sedang • tepung terigu • garam • gula pasir (bisa skip) • baking powder (bisa skip) • air • minyak goreng
2 orang
Ceker Ayam Bumbu Kecap Manis

pasang/6 buah ceker ayam • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (jika suka pedas bisa ditambah) • daun jeruk purut • jahe, dimemarkan/digeprek • kecap manis • garam • kaldu ayam bubuk
2 orang

1
Sate Lilit Ayam Khas Bali

daging ayam cincang • serai (bisa diganti tusuk sate atau stik es krim) • kelapa parut (setengah tua) • minyak goreng • santan instan • garam, gula, lada bubuk & kaldu ayam bubuk • bawang merah • bawang putih • ruas/5 cm lengkuas • kunyit • kemiri • daun jeruk (buang tulang tengahnya) •
3-4 orang

1
Sambal Goreng Tomat

cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat merah • gula merah (bisa diskip) • garam • kaldu jamur • minyak goreng
2 orang

1
Bening Gambas/Oyong & Wortel

gambas/oyong • wortel • tomat • bawang merah, iris tipis • daun salam • garam • kaldu jamur • gula pasir • lada bubuk • air
2-3 orang
Tempe Garit

tempe • ketumbar • bawang putih • garam • kaldu jamur • air • minyak goreng
3-4 orang
Sup Ceker Ayam

ceker ayam (3 pasang) • kentang • wortel • kubis • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • merica butiran • kemiri • jahe, geprek • seledri •
2-3 orang
Ikan Kakap Merah Kuah Kuning

ikan kakap merah (+/- 1kg) • jeruk nipis, ambil airnya • bawang merah • bawang putih • cabai merah (jika suka pedas bisa ditambah) • cabai rawit (jika suka pedas bisa ditambah) • kemiri • kunyit (+/- 5-6cm) • daun salam • daun jeruk • serai, ambil bagian putihnya lalu geprek • jahe (+/- 5cm), geprek •
4-5 orang
Ceker Ayam Kuah Merah

pasang/8 buah ceker ayam • air • minyak goreng • daun jeruk • daun salam • lengkuas, dimemarkan • kelingking jahe, dimemarkan • kecap manis • garam • kaldu jamur • gula pasir • tomat, buang bijinya •
2-3 porsi