ikan patin, potong 5 bagian • Salam sereh • asam kandis • Kaldu ayam bubuk dan garam secekupnya • jeruk nipis • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • cabe rawit merah, boleh skip kl ga suka pedas • nanas potong sesuai selera, boleh di skip kl ga suka • bawang merah • bawang putih • jahe •