hepy damayanti

kumpulan menu sederhana, dengan bumbu minimalis. yg penting sat sit set sakiceup tring kelar dan bisa segera di santap oleh keluarga 😊

0 フォロー中 31 フォロワー

登録情報を編集

Tumis kacang panjang tempe

kacang panjang potong sesuai selera, • tempe potong sesuai selera • Bumbu rajang: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • lengkuas (geprek) • daun salam • air • Garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap
3-4orang

1
Bento box minimalis

mentimun • tepung bumbu serbaguna • Rumput laut secukupnya, sedikit garam dan minyak wijen
Kue Talam Ubi Kuning

Bahan A: • ubi kuning yg sudah di kukus • gula pasir • santan encer • tepung tapioka • tepung beras • garam • Bahan B: • santan kental • tepung tapioka • tepung beras • garam
30 pcs
Bento box minimalis

udang • centong nasi • brokoli • mentimun • tepung bumbu serba guna • Rumput laut secukupnya, garam dan minyak wijen
1 orang
Oseng kikil cabe gendot

kikil sapi tebal • Bumbu rajang: • bawang merah • bawang putih • cabai gendot • cabai merah keriting • garam • penyedap rasa • gula pasir • saus tiram • Minyak secupknya untuk menumis
3-4 orang
Brownies kukus

Bahan A: 4 butir telur • gula pasir • ovalet • Bahan B: 85gr tepung pro sedang • Coklat bubuk • baking powder • vanili bubuk Semua bahan di ayak terlebih dahulu • Bahan C: 65gr dark coklat • minyak sayur • butter mix margarine Campurkan semua bahan lalu lelehkan dg cara di tim
banyak
Roti ubi ungu

Bahan roti: 250gr tepung pro tinggi • tepung pro rendah • gula pasir • margarine • telur • susu bubuk • ragi instan • garam • susu uht dingin • Bahan isian: 250gr ubi kukus yg di haluskan • margarine • gula pasir •
banyak
Seblak banjur

kerupuk bawang • Bumbu ulek: 20 buah rawit hijau • kencur • bawang putih ukuran kecil • garam • penyedap rasa • minyak goreng
2-3orang
Puff Pastry Stawberry Cream

kulit puff pastry instan • kuning telur • strawberry • wipphing cream bubuk • air es • Gula putih halus
2-3 orang
Dimsum ayam

filet paha ayam • udang kupas • bawang putih • daun bawang (iris tipis) • tepung tapioka • telur • minyak wijen • kecap ikan • saus tiram • garam • gula pasir • merica bubuk •
5-7orang

2
Cendol Nutrigel Pandan

tepung beras 15gr nutrigel plan 500ml jus pandan
5-6 porsi
Strawberry Thumbprint Cookies

butter (me pakai corman), • margarine, • gula halus • kuning telur, • terigu (me segitiga biru) • susu bubuk, • tepung maizena, • baking powder • keju parut (me 70gr), • putih telur • Filling selai strawberry
2 toples 500gr

9
Puding semangka 🍉

Bahan A: 25gr nutrigell melon, 300gr gula pasir, 1100ml air, • pewarna hijau • Bahan B :15gr nutrigell melon, 200gr gula pasir, 700ml air, • skm putih • Bahan C : 25gr nutrigell strawberry, 300gr gula pasir,1100ml air • pewarna merah, 2sdm biji selasih seduh dg air panas
35 porsi
Soes vanilla

3 sdm tepung maizena • 5 sdm gula pasir • ¼ sdt garam • pasta vanilla • 1 sdm margarine • susu full cream • 1 butir kuning telur • 1 sdm gula pasir • 100 gr margarine • tepung terigu pro sedang • 200 ml air • 3 butir telur
21 pcs
Puding Indomie

agar² plan • nutrigel jeruk • nutrisari florida orange • gula pasir • air • kental manis • maizena • agar² plain • gula pasir • Air • pewarna makanan (merah dan hijau) • SKM •
13 porsi

2
Karedok Leunca

leunca • daun kemangi • Bumbu ulek : 1 siung bawang putih • cabai rawit • cabai keriting • terasi bakar • garam • kaldu jamur • gula merah semut
2-3 orang
Salad Roll

rice paper • fillet dada ayam, potong sesuai selera • udang kupas • daun selada • genggang kol ungu yg sudah di iris • timun, potong memanjang menjadi 8 bagian • black pepper • garam • margarin • Air secukupnya untuk membasahi rice paper • Pelengkap: Salad dressing wijen sangrai
2 orang

1
Pepes Ayam

ayam, potong sesuai selera (me, jadi 7 potong) • daun bawang potong - potong • daun salam • Cabai rawit • daun kemangi • daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat ukuran sedang • cabai keriting •
6 orang
Sambel kencur udang pete

udang yg sudah di goreng • pete • kencur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai keriting merah • air putih • Garam dan penyedap
4 orang
Muffin choco banana

Bahan A • pisang ambon haluskan • telur • gula pasir • margarin di kelehkan • Bahan B • tepung terigu protein sedang • baking powder • baking soda • vanili bubuk • garam • Choco chips
4-5 oramg

2