elvira Agustina

Bahan A : • beras ketan, rendam 3 jam • santan encer • daun pandan (skip lagi ngga punya) • garam • Bahan B : • santan kental • gula merah • gula pasir • daun pandan (skip lagi ngga punya)

ayam potong • air • bawang merah • Bumbu halus: • kemiri • bawang putih • lada bubuk • kunyit • Bahan pelengkap : (sesuai selera) • kaldu ayam • Garam • Daun bawang dan seledri •

ikan tuna • tahu, potong jadi 2 dan goreng hingga kecoklatan, tiriskan dan sisihkan • Serai, memarkan - • Lengkuas, memarkan - • Daun salam - • Daun jeruk - • Daun pandan, bagi 4 lalu ikat • Daun kunyit, iris halus • Daun kemangi, ambil daunnya (saya skip karena lupa beli) • Cabai rawit merah (saya ganti rawit ijo) • Tomat, belah 2 lalu potong-potong • Air - •

air suam-suam kuku • ragi • kuning telur • gula pasir • garam • terigu • margarin • Bahan Fla Keju • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • susu cair •

terigu cakra / high protein flour • gula pasir • kuning telur • fermipan (11 gr) • susu bubuk • mentega • kentang halus (dikukus lalu dihaluskan) tunggu dingin baru dicampur ke adonan • air dingin (dari kulkas) • garam

Bahan Celupan : • Tepung Terigu Segitiga • Pisang, belah2 seperti kipas • Bahan Celupan : • Tepung Beras • Tepung Maizena • Baking Powder • Garam • Gula Pasir • Margarin Cair • Madu • Wijen Putih •

ayam fillet • Bumbu Marinasi: • saus tiram • kecap ikan • gula pasir • cabe bubuk • bubuk bawang putih • Minyak goreng (optional) • Bahan Saus : • fish sauce • gula • cabe rawit ijo (saya skip) •

Air Gula Merah: • gula merah • air • daun pandan • garam • Bahan Bolu: • telur • Gula Pasir Rose Brand • tepung terigu • baking powder double acting • soda kue • Santan Rose Brand •

mie, saya pakai mie hijau • bawang bombay • daun bawang • mentega • susu cair • keju parut • kaldu bubuk • kornet sapi • minyak goreng • Air • bawang goreng • bayam jepang •

Bahan Kulit: • tepung terigu • tepung tapioka • garam • telur • air • minyak kelapa • Bahan Isi: • tahu ukuran sedang,hancurkan • telur • bawang daun, iris tipis • Garam, merica, kaldu bubuk

tahu • tepung beras • tepung maizena • kaldu ayam bubuk • sdkt garam • telur ayam • bawang putih dihaluskan • santan instan • air

tepung ketan • coklat bubuk • gula pasir • garam • susu coklat (pakai susu biasa boleh) • minyak • Filling : Kunafa Pistachio • taburan : • milo • maizena sangrai

coklat bubuk • Greek yogurt, suhu ruang • gula pasir • telur ukuran besar, suhu ruang • minyak sayur • ekstrak vanila • tepung terigu protein sedang (all-purpose flour) • baking powder • baking soda • garam • chocolate chips

Bahan Puding Santan Pandan • agar-agar plain • santan (dari 50 gr santan Rose Brand + air) • gula pasir • garam • pasta pandan / air pandan • daun pandan • Bahan Fla • santan Rose Brand • air • tepung Maizena • garam •

paha ayam (saya pakai fillet paha), cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis • garam • Micin Asatu Rose Brand • asam jawa • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jahe • laos • serai •

Timun – • Kol – • Tauge – • Daun selada – • Tahu kukus potong2 • wortel parut • nanas,potong2 • Bahan Kuah: • Air – • Gula merah – • Gula pasir – • Garam – •

bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai merah keriting • minyak goreng • Ajinomoto Terasi udang • garam • Masako Ayam • telur • nasi putih • sosis (ini saya ganti sama dada ayam yang dipotong kecil2)

nasi goreng • bawang daun iris • sayur kol • wortel • sosis • telur • lada • garam • saus tiram

ubi ungu, kukus • kental manis • margarine/butter • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Isian : • telur • kental manis • vanilla • susu UHT • Keju Parut/Mozzarella

ikan dori filet • Bahan Basah : • tepung bumbu serbaguna • air • Bahan Pelapis : • Tepung Bumbu Kentucky