Endah Mumpuni

@endahendess

Jakarta Timur

ibu bekerja yang pengen bisa masak masakan rumahan yang simpel no ribet untuk keluarga kecilku

203 フォロー中 2,134 フォロワー

登録情報を編集

Cenil Singkong

singkong (berat setelah dikupas dan dicuci bersih, buang sumbunya) • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • garam halus • air • pewarna makanan merah, hijau, kuning & orange • kelapa parut • garam halus • daun pandan • gula merah, sisir • Gula Pasir Rose Brand •
6 porsi
Bubuk Rebon Penyedap Alami ✅

rebon (bisa di mix dengan ebi)
1 toples kecil
Lupis

ketan putih, cuci bersih dan tiriskan • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan • pasta pandan, optional untuk air merebus lupis • daun pisang yang sudah dijemur/dipanaskan agar tidak mudah sobek • tusuk gigi • kelapa parut • garam halus • daun pandan • gula merah, sisir •
18 pcs
Orek Tempe Basah ✅

tempe • minyak untuk menggoreng • cabai ijo keriting, iris serong • lengkuas, geprek • daun salam • air • kecap manis • garam • lada bubuk • kaldu bubuk (me: mecin, selera) • cabai rawit ijo, potong serong (tambahan saya) • bawang merah •
2 orang
Kue Putu Bambu Dengan Cetakan

Tepung Beras Rose Brand • jus endapan pandan (dari 10 lbr daun pandan) / 2 tetes pasta pandan • garam halus • gula merah/aren, sisir halus • daun pandan • kelapa parut (sedang) • garam
15 pcs
Sop Daging Balungan Berempah

daging sapi + tulangan, bersihkan • wortel • kentang • kol putih • daun bawang • daun seledri • air • garam dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • merica •
4 porsi

1
Lemper Abon Gulung ✅

ketan putih • daun salam (me : daun pandan) • daun jeruk • btg sereh, geprek • santan sedang (me: 2 sdm santan instan segitiga + air) • garam (selera) • daun pisang untuk membungkus • abon sapi / ayam (jika kurang bisa ditambah)
13 pcs
Pisang Kukus Coklat Keju ✅

pisang kepok (berisi 10-12 bh) • air untuk mengukus • kental manis • keju cheddar parut • meises
4-5 orang
Buko Taro ✅

sct agar-agar swallow plain • air • gula pasir • pewarna makanan ungu / pasta taro • sagu mutiara • air • nutrijel kelapa muda (15 gr) • santan (1 sct santan instan segitiga + air) • garam • gula pasir • susu evaporasi (me: tiga sapi) • susu UHT •
8-10 pack @300ml
Es Susu Mocha Jelly Cokelat ✅

sct agar-agar Swallow plain/Nutrijel Plain • cokelat bubuk / pasta cokelat • air • gula pasir (selera) • sct kental manis (selera) • susu UHT rasa mocha (rasa bebas) • selasih, rendam dengan 3 sdm air hangat • es batu
3 toples @500 ml
Pisang Kepok Kukus ✅

pisang kepok kuning matang • air untuk mengukus
3-4 orang
Coffee Cheese Toast Rumahan ala Roti 'O ✅

roti tawar • margarin (untuk olesan) • keju slice • sct kopi instan (me: Nescafe Classic) • telur uk. kecil • terigu serbaguna • gula halus / tepung gula • butter/margarin • air panas
8-10 pcs
Sayur Asem Praktis Bumbu Instan ✅

sayur asem (labu, kacang panjang, daun so, melinjo, nangka, asem) • jagung manis • sct bumbu instan sayur asem (me : racik) • air • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun salam • lengkuas • garam dan gula (putih/merah) - bila perlu
3 orang
Bakpao Landak No Mixer ✅

terigu pro rendah • tepung tangmien • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • Margarin Rose Brand • air es • pasta pandan /pewarna hijau • wijen hitam (untuk mata landak) • timbang @25 gr resep kumbu kacang hijau (isian bebas)
11 pcs
Bakpau Isi Kacang Hijau (No Mixer)

tepung terigu pro rendah • Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder double acting • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand / Margarin Rose Brand • kumbu kacang hijau kupas
10 pcs
Ayam Cabe Garam ala Resto ✅

ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera • bawang putih, geprek cincang halus • bawang merah, cincang halus • cabe rawit merah (selera), potong kecil • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus • garam (selera) • kaldu jamur totole / mecin (selera) • gula pasir (optional) • lada bubuk • telur • minyak goreng • terigu pro sedang •
4 orang
Bawang Putih Goreng Gurih & Renyah ✅

bawang putih • garam • air untuk merendam bawang • minyak goreng baru
1 toples kecil
Tumis Bayam Simpel ✅

bayam • minyak sayur • Kecap Asin • saus tiram • bawang putih, geprek cincang halus • bumbu baceman bawang putih • cabai merah, potong serong • air • maizena, larutkan dengan 2 sdm air • minyak wijen
2-3 orang
Bening Bayam Jagung ✅

bayam, petiki daunnya dan cuci bersih (rendam air garam sekitar 10 menit, bilas bersih, tiriskan) • jagung manis, pipil atau sisir • sg bawang merah, iris tipis • temu kunci, geprek (optional) • air • gula pasir (selera) • garam (selera) • kaldu jamur (selera)
3-4 orang
Tumis Bayam Jagung Saus Tiram ✅

bayam, petiki daunnya • jagung, pipil (mau 1 bagian jagung boleh, selera) • bawang merah, iris • bawang putih, iris / 1 sdm baceman bawang • cabe rawit merah, iris serong • saus tiram • kaldu jamur • minyak untuk menumis • air
1-2 orang