Soto Daging Madura ✅
Soto Madura adalah menu berkuah khas dari Madura, Jawa Timur yang kaya rempah, kuah kaldu yang gurih dan aromanya yang pekat. Kuahnya bening kuning kecoklatan dan isiannya biasa disertai jeroan yang menghasilkan kaldu lemak padat, tapi karena kurang suka jeroan, jadi disesuaikan dengan selera dirumah. Ditambah sambal rebus dan kucuran jeruk nipis, wollaa... nikmat!
Source : @puteri_jasmine91
#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta
#KhasNusantara
#MenuBerkuah
Soto Daging Madura ✅
Soto Madura adalah menu berkuah khas dari Madura, Jawa Timur yang kaya rempah, kuah kaldu yang gurih dan aromanya yang pekat. Kuahnya bening kuning kecoklatan dan isiannya biasa disertai jeroan yang menghasilkan kaldu lemak padat, tapi karena kurang suka jeroan, jadi disesuaikan dengan selera dirumah. Ditambah sambal rebus dan kucuran jeruk nipis, wollaa... nikmat!
Source : @puteri_jasmine91
#CINTE_SotoKesukaan
#CookpadApron2026
#SotoKesukaan
#CookpadCommunity_Jakarta
#KhasNusantara
#MenuBerkuah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dengan sedikit air selama 10 menit hingga keluar kotoran dan busanya, buang airnya, bilas daging, potong dadu atau potong tipis melebar sesuai selera, lalu rebus kembali hingga daging empuk dan air sisa rebusannya disaring untuk kaldu, sisihkan
- 2
Siapkan bahan pelengkap. Rendam soun di air panas hingga lunak, tiriskan. Cuci bersih toge dan buang ekornya, rebus di air mendidih 1 menit, angkat dan tiriskan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh + daun jeruk dan daun salam dan masak hingga tanak, masukkan air kaldu dan daging, aduk rata
- 4
Masukkan gula pasir + garam + kaldu penyedap, masak hingga mendidih dan koreksi rasa, masukkan daun bawang dan tutup pancinya, matikan api
- 5
Tata di piring bahan pelengkap, soun, toge, keripik kentang, telur rebus, lalu siram dengan kuah soto dan dagingnya, beri taburan daun seledri dan bawang goreng, jangan lupa perasan jeruknya biar makin syedapp, sajikan dengan nasi hangat dan sambal
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar