Intan Muhardy

Suka koleksi resep masakan tradisional yg sederhana dan praktis........ Selalu berusaha meluangkan waktu untuk memasak karena anak pasti lebih menyukai masakan ibunya.

57 フォロー中 94 フォロワー

登録情報を編集

Sayur Bening Bayam

bayam • wortel • tomat • bawang merah • seledri • daun bawang • kaldu ayam bubuk • garam • bawang goreng
Semur Ayam

daging ayam, bagian dada dan paha • kentang ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • kapulaga • bunga lawang • serbuk pala • kecil kayu manis • kecap manis dan garam • minyak goreng • merica bubuk
Es Timun Naga

Timun...serut dengan parutan keju • Naga (sedikit aja) • gula pasir, air matang dan es batu
Puding Warna-warni

agar" • gula pasir • santan • susu kental manis • tepung Hunkwe • telur ayam • vanili, garam • pewarna merah, hijau, kuning • bubuk coklat
Nasi Goreng Telur

nasi • cabe ijo, iris" • telur • saus tiram • garam dan kecap asin (aku pakai ABC)
Rujak Sirsak

sirsak, ukuran sedang • gula, garam, cabe rawit
Puding Kelapa Muda

kelapa muda • agar-agar plain • gula pasir (sesuai selera) • air • garam • jeruk nipis (peras airnya)
Cake Coklat Nutrijel

gula pasir • telur • vanili cair • mentega • tepung terigu • nutrijel coklat (30 gr) • coklat bubuk • baking powder • susu cair • garam
Roti Kabin (Malkist Crackers) Isi Sayuran

roti kabin/malkist (tanpa gula) • kentang (rebus & haluskan) • wortel (parut kasar) • daun bawang • seledri • bawang merah (iris) • telur (pisahkan kuning dan putihnya) • garam • minyak goreng/margarine utk menumis • Bumbu halus: • bawang putih • merica •
1
Puding Lumut aka Agar2 Pandan

agar-agar (plain) • gula pasir • jus pandan (dari 15 helai daun pandan, + air, blender, saring) • santan (kekentalan sedang) • garam • telur, kocok lepas • lemon/jeruk nipis, peras airnya
Gulai Ayam bumbu Aceh

ayam, potong kecil2 • bumbu kari • kerisik/kelapa sangrai giling • kunyit bubuk • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • cengkeh • bawang merah, rajang • lada bubuk • daun temurui/salam koja • minyak utk menumis •
Tumis Daun Bawang/Kucai

daun bawang/kucai • udang uk. kecil • cabe ijo, rajang tipis • kunyit bubuk • tomat, potong dadu kecil • bumbu halus : • asam sunti • bawang merah • cabe merah
1
Puding Coklat Lapis Regal

Lapis 1 : • agar2 plain • susu cair • gula pasir • (munjung) coklat bubuk • kuning telur (kocok lepas) • Lapis 2 : • agar2 plain • susu cair • gula pasir • putih telur (kocok sampai kaku) • Lapis 3 = lapis 1
Es Cincau

cincau hitam • pacar cina siap pakai • SKM (Frisian flag) • syrup Marjan atau cocopandan • air matang • es batu
2 porsi
Godog-godog Pisang Nasi

pisang matang (jenis apa aja boleh) • garam • gula pasir (bisa ditambah sesuai selera) • nasi putih • tepung beras • tepung terigu (kunci biru) • Air • Minyak untuk menggoreng
3 porsi
Tumis Tauge Tempe

tauge • tempe, potong dadu, goreng sebentar, sisihkan • bawang merah • bawang putih • cabe ijo • tomat • kaldu ayam non msg • kecap manis • garam dan air • minyak goreng utk menumis
3 porsi

1
Udang Masak Lemak

udang segar • serai • bawang merah besar • kunyit • cabe rawit • asam sunti (boleh skip) • santan kental • garam
1
Agar-agar Roti Kabin/Malkist Crackers

Lapis 1: • agar2 • gula pasir (pake cup aqua gelas) • santan encer • pasta moca • Lapis 2: • agar2 • gula pasir • santan encer • roti kabin (bisa ditambah sesuai selera)
Puding Cendol

agar2 powder (plain) • gula pasir • gula merah (50 - 60 gr) • santan • air • cendol hijau siap pakai
5 porsi
Nasi Goreng Kampung

nasi • bawang merah • bawang putih • bubuk nasi goreng kampung (aku pakai merk adabi) • kangkung, potong2 • teri medan • telur, digoreng mata sapi • garam • cabe ijo, biarkan utuh • minyak untuk menumis
1 porsi