Gulai Ayam bumbu Aceh

Name: Gulai Ayam bumbu Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong kecil2; 1 sdm bumbu kari; 3 sdm kerisik/kelapa sangrai giling; 1 sdt kunyit bubuk; 2 buah kapulaga; 1 buah bunga lawang; 1 ruas kecil kayu manis; 1 biji cengkeh; 1 butir bawang merah, rajang; 1 sdt lada bubuk; 1 tangkai daun temurui/salam koja; Sedikit minyak utk menumis; bumbu halus :; 3 buah cabe merah; seiris jahe; 3 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam

Intan Muhardy @masakanintan

Banda Aceh

Masakan ayam favorite mama....

Lebih banyak

Gulai Ayam bumbu Aceh

Intan Muhardy @masakanintan

Banda Aceh

Masakan ayam favorite mama....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong kecil2
1 sdmbumbu kari
3 sdmkerisik/kelapa sangrai giling
1 sdtkunyit bubuk
2 buahkapulaga
1 buahbunga lawang
1 ruas kecilkayu manis
1 bijicengkeh
1 butirbawang merah, rajang
1 sdtlada bubuk
1 tangkaidaun temurui/salam koja
Sedikitminyak utk menumis
bumbu halus :
3 buahcabe merah
seirisjahe
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Lumuri garam dan air jeruk nipis secukupnya. Sisihkan.
2

Tumis bawang merah rajang, + rempah"+ daun temurui Sampai harum + bumbu halus + ayam + kerisik + serbuk kari. Aduk" sebentar + sedikit air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa. Kalau sdh pas matikan api.
3

Siap dihidangkan...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Intan Muhardy @masakanintan

pada 09 September 2016 19.13

Banda Aceh

Suka koleksi resep masakan tradisional yg sederhana dan praktis........ Selalu berusaha meluangkan waktu untuk memasak karena anak pasti lebih menyukai masakan ibunya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kapulaga Kelapa Ayam Daun Kari Cabe Merah Cinnamon Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya