Uly

daging slice potong kecil • :: Bahan Chopper :: • bawang Merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe hijau keriting • daun Jeruk (untuk cemplung) • saus tiram • Garam kaldu jamur disesuaikan ke selera • Boleh tambah Kecap dan bombay (saya tidak)

cabe kriting • Cabe rawit (tingkat pedas sesuaikan masing2) • Kemiri • Kunyit • Bawang Merah • bawah putih • Tomat (Optional, Aku tidak pakai) • daun salam • Air Bening • santan Instan • Garam, Kaldu Jamur, Gula

cumi ukuran sedang bersihkan kulit ari, tinta dan mata nya lalu potong2 beri jeruk nipis • jagung manis potong2 lalu rebus • :: Bahan Halus:: • cabe merah keriting • cabe rawit (Sesuaikan kepedasan masing2) • jahe • bawang merah (Kecil) • bawang Putih (Kecil) • Kunyit • :: Bahan Cemplung :: • daun salam • Sereh •

:: Bahan Lumut :: • santan (Saya : 2 Pouch Kara) • Garam • agar2 plain (Saya : Swallow) • Gula Pasir • Vanilla cair • pasta pandan • telur • Air Bening • Air Bening • agar2 bening (Saya: Swallow) • Gula Pasir •

telur rebus • Mayonnaise (Boleh yang pedas) • kaldu jamur • lada • roti tawar

Macaroni • Ham (Potong Dadu) atau boleh daging cincang atau ayam cincang atau sosis (Bebas) • Bawang Bombay potong dadu kecil • Bawang Putih cincang • Tepung Terigu • Susu Full Cream • keju quick melt • Garam • Peterseli cincang (optional) • Margarin

sayur asem di Warung • kacang tanah • daun salam • :: Bumbu Halus :: • lengkuas • cabe keriting • cabe rawit (atau sesuai selera) • kemiri • bawah merah • bawang putih • Terasi (tp saya ga pakai, lg habis)

Susu full cream • kental manis • Maizena • air bening • Garam • Perasa minuman (Dr minuman kemasan)

ikan potong sesuai selera • kemangi, ambil daun • :: Bahan Halus :: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Kunyit • Jahe • :: Bahan Cemplung:: • Bawang merah • Bawang putih • Lengkuas •

Tahu Coklat (Belah Tengah dan ambil isi nya, isi nya nanti buat di adonan) • wortel parut • Ayam cincang • bawang putih • Tepung Tapioka • daun bawang • Lada, garam, kaldu • Air es • Telur

Ayam bagian apa saja potong sesuai selera • Bawang merah dan bawang putih haluskan • Tepung maizena • Tepung Tapioka (Lebih sedikit dr Maizena, 3:1) • Ketumbar Sangrai dan ulek (Saya pakai Ketumbar Bubuk) yg banyak agar wangi • Garam, lada, penyedap • Saos tiram • Minyak Wijen (Optional)

Paha Ayam Fillet • Labu parut dan tiriskan air • Putih Telur • bawang putih halus • Air Dingin/Batu Es • Tepung Tapioka • tepung terigu • Tumisan daun bawang • Garam, Gula, Lada, Penyedap • Saos Tiram • Minyak Wijen (Optional)

Ikan Asin Jambal potong kotak2, rendam air panas • Pete se suka hati. • :: Bumbu Halus :: • Cabe hijau • Rawit hijau segenggam, atau sesuaikan • Bawang merah • Bawang putih • Tomat hijau • Banyak daun jeruk

Ikan Cue Tongkol (Boleh di goreng, Boleh tidak) • :: Bahan Iris :: • Cabe Merah Keriting • Cabe Rawit • Jahe • Bawang Merah • Bawang Putih • :: Bahan Cemplung: • Daun Salam • Lengkuas Geprek • Sereh • Saos Sambal •

Bawang Putih Cincang • bawang bombay iris dadu • :: isian :: • Wortel • egg tofu potong2 lalu goreng • Pokcoy 3 batang iris2 • Udang dan cumi potong2 • Enoki iris2 • telur kocok • Maizena + air untuk mengentalkan

Jengkol tua • :: Bahan Halus :: • Cabe Merah + Rawit Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri • :: Bahan Cemplung :: • Daun salam • Daun Jeruk • Lengkuas

kentang • maizena • Sledri, iris (ke skip, ternyata habis) • Keju parut • Garam, merica, kaldu bubuk

Teh tubruk • Gula pasir • Susu full cream • Esbatu

Beras cuci bersih • Daun Jeruk agak banyak, buang tulang iris tipis • bawang putih besar cincang halus • Margarin • Garam dan Penyedap

Kepala dan Kulit udang dari 1 kg udang • bawang putih • Garam