مرغ درسته با پوست • پیاز متوسط • گردو آسیاب شده • رب انار • آلو حدود • زرشک • سبزی معطر شامل گشنیز / جعفری/ مرزه • فلفل دلمه • زعفران دم کرده به مقدار لازم • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان کافی • کره و روغن میزان کافی
گوشت گوسفندی گردن یا راسته حدود • دنبه گوسفندی حدود • سیب زمینی دو یا سه عدد • نخود • رب گوجه • لوبیا چیتی نصف لیوان کمترک • زردچوبه 'نمک 'فلفل سیاه ' دارچین به مقدار لازم • سبزی خشک مرزه به مقدار دلخواه • پیاز متوسط • آب به مقدار لازم
پیاز نگینی • گوشت گوسفندی به میزان لازم • سبزی قورمه سبزی یک بسته سرخ شده • نمک و فلفل به میزان کافی • لوبیا چیتی پخته شده • روغن به میزان کافی • لیمو عمانی یا آبلیمو
لپه • برنج • پیاز نسبتا بزرگ • فلفل و نمک و زردچوبه به اندازه دلخواه • گوشت چرخ کرده • آرد نخودچی • تخم مرغ • شوید و مرزه خشک از هرکدام • آلو بخارا و زرشک و پیاز داغ برای داخل مواد به اندازه دلخواه • رب گوجه • آب تا جای که روی کوفته ها رو بگیره حدود سه لیوان یا بیشتر
بادمجان دلمه ای • گوجه • سیر • پیاز نگینی متوسط • رب یک ق غ سرخالی • نمک و فلفل سیاه و زنجبیل به مقدار لازم • زردچوبه به مقدار لازم • آب • روغن سرخ کردنی به میزان لازم
ران مرغ کامل • ی تکه فلفل دلمه • پیازمتوسط خلالی • ادویه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زنجبیل به اندازه • کمی زعفران • هویج • رب • آب جوش اندازه دو سه لیوان
آرد • خمیر مایه • شیر یا آب ولرم • روغن • نمک ی • شکر • تخم مرغ • سوسیس و فلفل دلمه و قارچ و • سیب زمینی و پیازو رب و ادویه جات • میتونید از گوشت چرخ کرده یا مرغ بجای سوسیس استفاده کنید😋
