حبوبات مخلوط خیس خورده دو لیوان (نخود و لوبیا آبگوشتی ، عدس و لوبیا سفید) • گندم یا جو درسته خیس خورده • برنج خیس خورده یک سوم لیوان • اسفناج با سبزی آش خرد شده • گوجه کامل میکس شده یک و نیم لیوان • زردچوبه • نعنا یک ق چ سرخالی • پیاز خلالی خرد شده یک عدد متوسط • آبغوره
کدو حلوایی پخته و پوره شده یک پیمانه (لیوان فرانسوی) • هویج • کرفس اندازه یک انگشت • سیب زمینی یک عدد متوسط • گوجه درشت • پیاز متوسط • جوپرک • سینه مرغ (من دو لیوان آب قلم جایگزین کردم) • نمک • آب نارنج یا آبلیمو • فلفل سیاه نصف ق چ
عدس • گوجه میکس یا رنده شده • رشته باندازه دو نفر • برنج نیمدانه • زردچوبه • شوید خشک • سیر برای داخل آش • سیر برای سیرداغ و تزیین آش • نعنا خشک • پیاز • آبلیمو آبغوره به دلخواه • نمک فلفل
بلغور جو یا گندم • مرغ • از فلفل دلمه ای سبز • به اندازه یک لیوان پوره کدوحلوایی • زردچوبه ادویه • رب گوجه • سبزی تازه در دسترس • سیب زمینی کوچک • به اندازه دو عدد پیاز متوسط • زرشک • سیر
اسفناج خورد شده • سیب زمینی (متوسط رو به کوچک) • پیاز • سیر • رب گوجه • رب انار • زردچوبه نصف ق چ • پودر زیره نصف ق چ • پودر فلفل قرمز یک.چهارم • پودر زنجبیل نصف ق چ یا زنجبیل تازه
