カナダビーフでテリヤキ丼
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
柔らかで優しい美味しさのカナダビーフ チャックアイロールは脂も少なく、とっても食べやすい。短時間調理テリヤキににぴったり
このレシピの生い立ち
柔らかくて旨味のあるお肉は、ササッと調理が一番。テリヤキはみーんな好きでしょ。作るのも簡単、美味しいが一番。多めに作ってお弁当にも！
カナダビーフでテリヤキ丼
柔らかで優しい美味しさのカナダビーフ チャックアイロールは脂も少なく、とっても食べやすい。短時間調理テリヤキににぴったり
このレシピの生い立ち
柔らかくて旨味のあるお肉は、ササッと調理が一番。テリヤキはみーんな好きでしょ。作るのも簡単、美味しいが一番。多めに作ってお弁当にも！
作り方
- 1
肉は繊維を断ち切る様に1㎝弱の厚み 食べやすい大きさに切り、した味の☆をしっかり揉み込む。
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- 2
片栗粉をまぶしつける。
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- 3
フライパンに油を熱し、肉を広げながら中火でカラッと両面焼いて、一旦取り出す。
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- 4
肉を焼いたフライパンにタレの調味料を合わせて強火で煮立たせ、肉を戻し入れてタレを絡める。少しタレが残る程度で火を止める。
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- 5
器にご飯とキャベツを盛り、肉をたっぷり乗せて、残ったタレをかける。お好みで 七味や彩り野菜を添える。
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- 6
お皿に盛り付けてもいいよね。
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コツ・ポイント
肉は繊維を断ち切る様に切る。下味はしっかり揉み込む。油は少ないと フライパンにこびりつくので、ケチらない。強めの火加減でさっさと作る。タレはちょい甘めなので、好みで加減してね。キャベツを炒めると一杯食べられるよ。オススメ(*^^*)
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