楽チン！キャラメル風味のパンプキンケーキ
はんぷ亭だんぷ亭 @cook_40027333
材料をフードプロセッサーに入れてガーッと混ぜるだけ。後はオーブンにお任せです。
このレシピの生い立ち
毎年、１０月にレシピを変えてかぼちゃのケーキやプリンを作りますが、今年はラクチンコースで作りました。とっても美味しいので、永久保存版に昇格です。カラメルソースだけ、ひと手間かけました。(ღ′◡`)♥ྀ
楽チン！キャラメル風味のパンプキンケーキ
材料をフードプロセッサーに入れてガーッと混ぜるだけ。後はオーブンにお任せです。
このレシピの生い立ち
毎年、１０月にレシピを変えてかぼちゃのケーキやプリンを作りますが、今年はラクチンコースで作りました。とっても美味しいので、永久保存版に昇格です。カラメルソースだけ、ひと手間かけました。(ღ′◡`)♥ྀ
作り方
- 1
砂糖1でカラメルソースを作り、大さじ1の水で伸ばして冷ます。
オーブンを１８０℃にセットする。 - 2
カボチャの種を取り、適当に切ってレンジにかけ、柔らかくする。皮をむく。
- 3
材料すべてフードプロセッサーにかけてピュレにし、バターを塗った型に流し込む。
- 4
１８０℃のオーブンで５０分焼く。そのまま冷ます。
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- 5
少し縮んで冷めたら、型から外す。
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- 6
残りの皮でジャック・オ・ランタンを作っても楽しい。
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コツ・ポイント
牛乳で作ると、軽く、生クリームで作るとこっくり出来上がります。どちらもおいしいですよ。
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