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むうくん

むうくん

@cook_40027995
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2012年1月にフェレットが他界しました。
震災から14年。
しばらくお休みしてましたが、少しずつ更新していきたいです。(^^)

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    梅の赤紫蘇酢漬け

    青梅 • 氷砂糖 • 酢 • 赤紫蘇 • あら塩
    • 梅1kg分
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    我が家のスパイシーカレーピラフ

    ベーコン • 玉ねぎ • ピーマン • 赤パプリカ • コーン • スライスマッシュルーム • サラダ油 • バター • クレイジーソルト • クミン • カルダモン • カイエンパッパー •
    • 3人分
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    チリソースでピリ辛☆チキンのトマト煮込み

    鶏肉 • クレイジーソルト • 玉ねぎ • サラダ油バター • カットトマト • ケチャップ • チリソース • 水 • 顆粒コンソメ • お好み焼き用ソース • 醤油
    • 4人分
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    激ウマ♪香るチャイナチキン

    鶏手羽先 • 酒 • 塩 • 紹興酒 • オイスターソース • きび砂糖か三温糖 • おろしにんにく • 五香粉 • 水 • 酒 • 水 • ゴマ油
    • 4人分
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    蓮根の大葉豚肉巻き

    蓮根 • 豚肉 • 大葉 • バター • 酒 • 水 • 麺つゆ • 酢水
    • 4人分
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    クセになる♪蓮根のきんぴら

    蓮根 • 大葉 • バター • 麺つゆ • 醤油 • 酢水
    • 2人分
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    豚バラにんにく味噌のっけ

    豚バラブロック • 長ネギ • 生姜 • 水 • 酒 • 豚脂 • おろしにんにく • 合わせ味噌 • 粉唐辛子 • 砂糖 • きゅうり • 長ネギ •
    • 4~5人分
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    カルボ☆なうどん

    うどん • ベーコン • 玉ねぎ • コーン • 卵黄 • 生クリーム • バター • 塩ブラックペッパー • 乾燥パセリ
    • 1人分
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    かぼちゃとちくわのキンピラ風

    かぼちゃ • ちくわ • ごま油 • 酒 • みりん • 水 • 白ごま
    • 4人分
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    ☆イタリア~ンなトーストサンド☆

    食パン • ハム • チーズ • トマト • トマトソース • オリーブオイル • アンチョビペースト • 乾燥バジル
    • 2人分
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    とろける☆ベーコン・オニオントースト

    食パン • ベーコン • 玉ねぎ • コーン • マヨネーズ • チーズ
    • 2~3人分
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    キャベツとコンソメだけのスープ

    キャベツ • 顆粒コンソメ • 水
    • 2人分
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    アスパラちくわのゴマ油炒め

    ちくわ • アスパラガス • ゴマ油 • 醤油 • みりん • 白ゴマ
    • 4人分
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    揚げ茄子の大葉味噌はさみ

    なす • 大葉味噌 • 揚げ油
    • 4~5人分
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    アスパラベーコン巻き串

    アスパラガス • ベーコン • ブラックペッパー • チーズ • 油 • 日本酒 • 串
    • 2人分
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    豚肉とエリンギの炒め物

    豚コマ肉 • エリンギ • 細ネギ • バター • 塩ブラックペッパー • にんにく • 麺つゆ • みりん • 醤油
    • 4人分
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    アスパラガスのサラダ

    アスパラガス • トマト • お好みのドレッシング
    • 2~4人分
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    生ハムとスモークサーモンのオードブル

    生ハム • スモークサーモン • グリッシーニ • ディル • 生クリーム • マヨネーズ • 粉砂糖
    • 2~3人分
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    至福のはんぺん焼き

    はんぺん • ハム • スライスチーズ • 大葉 • タルタルソース • バター • 醤油
    • 2枚分
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    ウインナーのケチャップ炒め

    ウインナー • ケチャップ • バター
    • 2人分
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