エルッチママ

私の料理の原点は明治生まれの二人の祖母。父方の祖母はアメリカ人宅の料理のメイド。母方の祖母はお嬢様育ちで和食はプロ級。たくさんのお客様のお食事はお手伝いさんではなく祖母が作りました。
私は主に父方の祖母のアメリカの家庭料理や日本の家庭料理を食べて育ちました。二人とも年中行事は食に関しても欠かさず。とてもグルメでした。
素材を生かし　簡単でおいしい料理とお菓子を作り　心豊かな食生活を心がけています