贅沢ミスジの極上ステーキ丼！パクチー添え
おうちで贅沢な気分を味わえる、とろける美味しさのステーキ丼です！
希少部位のミスジを香ばしく焼き上げ、ジューシーな旨味をぎゅっと閉じ込めました✨️
コク深い特製バター醤油ソースが白米に絶妙に絡み、濃厚な卵黄を崩しながら食べるともう絶品！
仕上げに散らした上品なパクチーの爽やかなアクセントが、お肉の美味しさをさらに引き立ててくれます。
ちょっぴり特別な日のご褒美ランチや、旦那さまと楽しむ休日のちょっと豪華なディナーにぜひ作ってみてくださいね❤️✨️
贅沢ミスジの極上ステーキ丼！パクチー添え
おうちで贅沢な気分を味わえる、とろける美味しさのステーキ丼です！
希少部位のミスジを香ばしく焼き上げ、ジューシーな旨味をぎゅっと閉じ込めました✨️
コク深い特製バター醤油ソースが白米に絶妙に絡み、濃厚な卵黄を崩しながら食べるともう絶品！
仕上げに散らした上品なパクチーの爽やかなアクセントが、お肉の美味しさをさらに引き立ててくれます。
ちょっぴり特別な日のご褒美ランチや、旦那さまと楽しむ休日のちょっと豪華なディナーにぜひ作ってみてくださいね❤️✨️
アプリでひらく作り方
- 1
Instagram（sachi_cuisine）にリール動画あります✋
- 2
ミスジステーキ肉に岩塩・黒胡椒を振って馴染ませる
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- 3
熱したフライパンに米油をひき、②を入れて両面焼き、アルミホイルで包み、肉汁を落ち着かせる
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- 4
ミスジステーキ肉をそぎ切りにする
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- 5
③のフライパンにソースの調味料・アルミホイルに残った肉汁を加えて軽く煮詰める
-
- 6
丼に④のミスジステーキ肉を並べ、真ん中に卵黄を乗せてパクチーを散らし、⑤をかけたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
お肉を焼いた後、アルミホイルで包んでしっかり肉汁を落ち着かせるのが柔らかく仕上げる最大の秘訣です！
ホイルに残った旨味たっぷりの肉汁は、フライパンに戻してソースと一緒に軽く煮詰めることで極上の味わいになります
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