京都出身、東京在住。「素材を活かすミニマムな味付け」「洗う／切るも不要な簡単料理」を追求しています。単なる無精者なのか?!「ごはん日記」も絶賛執筆中！試行錯誤中のレシピなども紹介しているので良かったら見てくださいね。
