モチモチココア焼きドーナツ-レシピのメイン写真

モチモチココア焼きドーナツ

tatamikafe
tatamikafe @cook_40044712

グルテンフリーでもモチモチおいしいドーナツ。混ぜて焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを心がけていたときに買ったタピオカスターチが大量に余っていたので、消費したくて考えました。

モチモチココア焼きドーナツ

グルテンフリーでもモチモチおいしいドーナツ。混ぜて焼くだけなのでめちゃくちゃ簡単。甘さ控えめです。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーを心がけていたときに買ったタピオカスターチが大量に余っていたので、消費したくて考えました。

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材料

小18個分
  1. タピオカスターチタピオカ粉 40g
  2. 米粉 40g
  3. おからパウダー 10g
  4. 調整ココア 15g
  5. 1個
  6. 牛乳 100cc
  7. 砂糖 15g
  8. ペーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    ボウルに全部を入れて混ぜ合わせる。生地が硬すぎるときは少し牛乳を足して調整する。

  2. 2

    ドーナツメーカーで焼く。必要により焼く前に少量の油を塗ってください。

  3. 3

    バターやはちみつを添えて食べる。

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tatamikafe
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京都出身、東京在住。「素材を活かすミニマムな味付け」「洗う/切るも不要な簡単料理」を追求しています。単なる無精者なのか?!「ごはん日記」も絶賛執筆中!試行錯誤中のレシピなども紹介しているので良かったら見てくださいね。
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