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揚げじゃが　(ガレット)

ジャガイモ　中 • 天ぷら粉又は水溶き唐揚げの素 • 水 • 塩胡椒
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全卵でとろけるプリン

全卵 • 牛乳 • ホイップクリーム • 砂糖 • ゼラチンパウダー
- 6cm×7ｃｍ程の器に6～7個分
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圧力鍋で豚角煮(ラフテー)

豚ばら肉ブロック • 大根 • 生姜 • 出汁 • 泡盛 • みりん • 砂糖 • 醤油
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キュウリのフリカケ和え

キュウリ • ゴマ油 • フリカケ • 醤油
- 一人前
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ゴーヤの和え物

ゴーヤ • ごま油 • 醤油 • 砂糖 • すりゴマ
- ゴーヤ一本分
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オレンジとブドウの冷たいドリンク

ブドウ　粒が1cm程の種なし小ぶり • オレンジ　直径6㎝程の小ぶりの物 • ヨーグルト • バニラアイス • 牛乳 • 砂糖
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パインのスムージー　アイス入り

パイン • ヨーグルト • 牛乳 • アイスクリーム
- コップ２杯分
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マンゴーのスムージー (改)　アイス入り

マンゴー • ヨーグルト • 牛乳 • バニラアイス
- コップ二杯分
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鶏モモ肉のシソチーズ巻き

鶏モモ肉 • シソ • スライスチーズ • 小麦粉卵パン粉 • 塩　胡椒
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肉巻レンコン

レンコン • 豚バラ肉スライス • 片栗粉 • 塩胡椒 • 天ぷら粉水等　衣になる物
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砂肝の唐揚げ

砂肝 • 塩コショウ • 日本酒 • 醤油 • 生姜 • にんにく • 片栗粉
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マンゴーレアチーズケーキ

マンゴー • 粉ゼラチン • 水 • クリームチーズ • 砂糖 • レモン汁 • ホイップクリーム
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ブドウジャム

ブドウ • 甘味料 • レモン汁 • 白ワイン
- 150ml位