鮭あらのしょうが煮

単!!
単!! @cook_40050638

食べにくいのだけれど、食べやすいところより美味しい、あらをしょうが煮にしました
このレシピの生い立ち
いわしのしょうが煮を真似て、同じように鮭あらでもしょうが煮にしてみました

鮭あらのしょうが煮

食べにくいのだけれど、食べやすいところより美味しい、あらをしょうが煮にしました
このレシピの生い立ち
いわしのしょうが煮を真似て、同じように鮭あらでもしょうが煮にしてみました

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材料

2人分
  1. 鮭あら 300g
  2. しょうが 1片
  3. 200cc
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭あらはさっと水で洗っておく

  2. 2

    しょうがはせん切りに切る

  3. 3

    鍋に●としょうがを入れて加熱し沸騰したら鮭あらを入れて、アルミホイルで落し蓋をして中火で10分煮る

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

鮭あらを煮るときには様子を見ながら焦げ付かせないようにして下さい

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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