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ぶーすか

ぶーすか

@cook_40050886
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大阪在住。社会人の息子2人と3人暮らし。
レシピが100になりました(2014/11/29)
これを機に、分類の仕方や古いレシピの見直しをして行こうと思っています。
削除するものや分量の見直し等あると思います。
ご迷惑をかけるかもしれませんが、よろしくお願いします。

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  • レシピ (116)
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    キムチ炒めで冷やし麺

    サッポロ一番ミソラーメン • シーチキンマイルド • 豆乳 • 椎茸 • トマト • キュウリ • 刻んだキムチ • ウェイパー • いりごま、刻みのり
    • 2人分
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    新ショウガの甘酢漬け

    新ショウガ • 塩 • 調味酢
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      とり大根の炊いたん

      鶏もも肉 • 大根 • あれば青菜 • 水 • ダシダ • みりん • しょう油 • 塩
      • 3~4人分
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      料亭の鶏そぼろ(自分用備忘録)

      鶏ミンチ • 料理酒 • みりん • 薄口しょうゆ • 土しょうが • 煎りごま
      • 約25人分
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      干しするめの戻し方

      干しスルメ • 重曹 • 水
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        我が家の『カツサンド』

        食パン • トンカツ • 玉ねぎスライス • からしマヨネーズ • 合わせみそ • ヘルメスソース • 蜂蜜
        • 1~2人分
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        タコと大根の柔らか煮

        大根 • 茹でタコ • 水 • だしの素 • 砂糖 • しょう油 • 料理酒
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          南高梅のブランデー梅酒

          南高梅 • 氷砂糖 • 果実酒用ブランデー
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            たけのことわらびの炊いたん

            わらび • たけのこ • こんにゃく • 鶏もも肉 • 水 • ほんだし • 料理酒 • 砂糖 • みりん • 薄口しょう油
            • 3人分くらい
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            厚揚げと白菜のオイスター炒め

            厚揚げ • 白菜 • 玉ねぎ • パプリカ • おろし生姜 • 料理酒 • 砂糖 • しょう油 • オイスターソース • 水溶き片栗粉 • ごま油
            • 3人分~
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            レンジで★キャベツとホタテ缶のサラダ

            キャベツ • 人参 • ホタテ缶 • マヨネーズ • すりごま • 青のりかパセリみじん切り
            • 3人分~
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            ★SAKURA★

            バカルディモヒート • 桜ジャム • 炭酸水 • 桜の花の塩漬け • 氷
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              豚肉とワカメのマリネ

              豚薄切り肉 • ワカメ • かいわれ菜 • トマト • 濃い口しょうゆ • 酢 • サラダ油
              • 3人分
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              おせち*鶏の松風焼き

              鶏ひき肉 • 卵 • 砂糖 • みりん • 白みそ • 薄口しょう油 • 塩 • 小麦粉 • 青のり • けしの実
              • 3~4人分
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              おせち*いり鶏(煮しめ)

              鶏もも肉 • しょうがチューブ可 • 料理酒 • 砂糖 • 濃い口しょう油 • ゴボウ • レンコン • 干しシイタケ • 板こんにゃく • ゆでたけのこ • 人参 • 絹さや •
              • 4人分くらい
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              我が家のクリームチーズケーキ

              クリームチーズ • 牛乳 • 砂糖 • 砂糖 • 小麦粉 • コーンスターチ • 卵 • バター • アンズジャム、ラム酒、お湯
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                ココットカマンでパングラタン

                食パン • カマンベールチーズ • じゃがいも • 玉ねぎ • ウインナー • パプリカ • ブロッコリー • 卵 • 牛乳 • コンソメ • 塩コショウ • パン粉 •
                • 2人分
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                播州名物*アーモンドバター*

                お好みのマーガリン • アーモンドプードル • アーモンドダイス • グラニュー糖 • 蜂蜜
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                  ダイエットは明日から!『スイートポテト』

                  サツマイモ • バター • 砂糖 • 牛乳 • 卵黄
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                    おかあちゃんのお好み焼き

                    キャベツ • お好み焼き粉 • 水 • 卵 • 長いも • 青ネギ • 合挽きミンチ • するめいか • 紅ショウガ • 豚ばら肉 • サラダ油 • お好み焼きソース •
                    • 20㎝x4~5枚分
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