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おいしかったレシピを忘れない為に・・

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絶品　鱈のカレー鍋　

たら • たらのあら • 塩　鱈の下準備用 • キャベツ • 玉ねぎ • しめじ • カレールー • カレー粉 • オリーブオイル • ブラックペッパー • 塩塩　加減調整用 • 出汁パック　もしくは粉末鰹出汁 •
- 4人分
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無水白菜蒸し　

おいしい白菜 • 純米酒 • 藻塩
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野菜たっぷりラム肉のカレー炒め

ラム肉 • にんにくスライス • じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • ピーマン • キャベツ • オリーブオイル • みりん • ナンプラー • SB カレー粉 • 塩 •
- 3〜4人分
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酵素たっぷりキャベツの粒マスタード和え　

キャベツの細切り • にがり塩 • 粒マスタード • お酢 • オリーブオイル • ブラックペッパー
- 4人分
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かぶの葉と煮干し炒め

かぶの葉 • 食べる煮干し • サラダ油 • お醤油 • 白ごま
- ３〜４人分
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手作り味噌米麹天然水仕込み

生麹 • 大豆 • 塩 • 重石用の塩
- 仕上がり７kg分
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簡単激ウマ　チャンポン風ラーメン

豚肉薄切り • イカ • タマネギ • 人参 • キャベツ • もやし • 塩 • コショウ • 酒 • 醤油 • 鶏がらスープの素 • ラード又はサラダ油 •
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しりしり人参サラダ

人参 • オリーブオイル • お酢 • 塩 • ブラックペッパー • 砂糖 • クミンパウダー
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実家のなす炒め

長なす • 食べる煮干し • 唐辛子 • みりん • 醤油 • 油
- ２〜３人分
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丸ごとトマト煮

完熟トマト • めんつゆ • クミンパウダー
- ２人分
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キャベツとツナとエリンギのスープ♬

キャベツの荒千切り • エリンギ • ツナ缶 • バター • コンソメ • 酒 • 塩 • ブラックペッパー
- ３〜４人分