豚肉の赤ワインジンジャー

豚肉の赤ワインジンジャー-レシピのメイン写真

豚肉の赤ワインジンジャー

オカザキッチン @cook_40060233

これはマジでうまい！ビール！
このレシピの生い立ち
薫り高い豚の生姜焼きを目指しました。

「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

これはマジでうまい！ビール！
このレシピの生い立ち
薫り高い豚の生姜焼きを目指しました。

「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

もっと読む

豚肉の赤ワインジンジャー

オカザキッチン @cook_40060233

これはマジでうまい！ビール！
このレシピの生い立ち
薫り高い豚の生姜焼きを目指しました。

「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

これはマジでうまい！ビール！
このレシピの生い立ち
薫り高い豚の生姜焼きを目指しました。

「東京オカザキッチン」で検索！
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

豚バラブロック 250ｇ
しょうが１片
赤ワイン大さじ２
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ１
砂糖小さじ２

レシピを保存

作り方

1

豚バラは、厚めにスライスする。
2

すりおろしたしょうが、赤ワイン、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜ、肉を30分～1時間ほど漬け込む。
3

軽く焦げ目がつく程度に焼く。

コツ・ポイント

是非、豚バラ肉のブロックで厚切りにしたものを使ってください。

焼くときですが、水気をよく取って両面こんがり焼いたら、漬け汁をまわしかけて強火で水分を飛ばしながら絡ませていく、こんなイメージでおいしく焼けると思います。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

オカザキッチン @cook_40060233

2015/09/11 13:16に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

もっと読む

このレシピのキーワード

豚バラかたまり赤ワインしょうが

似たレシピ

その他のレシピ