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スローライフさん

スローライフさん

@cook_40089474
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定年し自分のために時間を使い、生活することを仕事として、不便を楽しみたいと神奈川県から岩手県八幡平市に移住をしました。趣味はゴルフとカメラです。此方ではプレー料金が安いので週一で楽しんでおります。四季の変化に富んだ美しい環境で、写真撮影をしながら、夫と共に野山を散歩し、山菜を摘み野鳥の鳴き声に聞き惚れ、のんびりと過ごしています。

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    行者ニンニクのマーボー炒め

    行者ニンニク • 豚ひき肉 • しょうが • 長ネギ • 合わせ調味料 • 豆板醤 • ごま油 • 水溶き片栗粉
    • 2人分
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    鯖缶と丸ごとピーマンほったらかし煮

    ピーマン • 鯖缶 • 梅干し • 唐辛子 • しょうが薄切り • 酒 • みりん • 醤油 • 水と鯖缶の汁合わせて
    • 2〜3人分
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    冷凍アサリで深川めし!

    米 • 冷凍アサリ • 昆布だし 又は昆布 • 酒、醤油 • 生姜 • 人参 • 酒 • 醤油
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      インゲン大量消費!インゲン炊き込みご飯

      米 • 出し汁 • 酒 • 醤油 • インゲン
      • 4人分
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      簡単!山ぶどうジャムとジュース作り方

      山ぶどう • 砂糖ジャム用 • 砂糖ジュース用
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        辛くない玉ねぎマリネ

        玉ねぎ • 人参 • ごま油 • 酢 • 塩 • 胡椒 • 砂糖
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          ミックスベジ、挽肉で簡単ひと口ちまき!

          もち米 • 豚ひき肉又は豚小間切れをみじん切り • ミックスベジタブル • ごま油 • しょうが • 醤油 • 顆粒中華だし、又は鶏ガラスープの素 • 水 • オーブンシート
          • 7〜8人分
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          フライの残りパン粉活用!ドーナッツ

          パン粉 • 小麦粉 • 卵液 • 揚げ油
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            基本の生姜糖の作り方

            新生姜 • 砂糖 • グラニュー糖
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              簡単、里芋と手羽先の炒め煮

              里芋 • 鶏手羽先 • サラダ油 • 水 • 砂糖 • みりん • しょうゆ
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                簡単シンプル!10分で冬瓜副菜

                冬瓜 • ごま油 • だし醤油 • 炒りゴマ
                • 4人分
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                時短、ヘルシーな麻婆茄子

                ナス • 豚ひき肉 • ねぎ • しょうが • ニンニク • ごま油 • 豆板醤 • 酒 • 水溶き片栗粉
                • 2人分
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                西瓜の皮、ごま油炒め

                西瓜の皮 • ごま油 • だし醤油
                • 2人分
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                カブの肉味噌炒め煮

                かぶ • かぶの葉 • 豚ひき肉 • 砂糖、醤油、片栗粉、サラダ油 • 生姜みじん切り • ねぎのみじん切り • サラダ油 • 水 • 味噌 • 砂糖 • 醤油 • 片栗粉 •
                • 4人分
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                寒干し大根の煮物

                寒干し大根 • 人参 • じゃが芋 • 身欠きニシン • 炒め油 • 砂糖 • 醤油 • 料理酒 • 寒干し大根戻し汁
                • 4〜〜5人分
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                簡単!時短!柚子丸ごとマーマレード

                柚子 • 砂糖
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                  基本のぶり大根

                  ぶりのあら • 大根 • 生姜 • 出し汁 • 塩 • 酒 • 醤油 • 味醂 • 砂糖 • 醤油
                  • 4人分
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                  時短!簡単!キャベツのホットサラダ

                  パスタなら何でも可 • 人参 • キャベツの葉 • 茹で卵 • 塩コショウ • 酢 • マヨネーズ
                  • 2人分
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                  簡単!キャベツたっぷり、春雨、豚肉炒め

                  キャベツ • 豚肉薄切り又は豚挽肉 • 豚肉下味付け • ネギ • 春雨 • 水 • 醤油 • オイスターソース • コンソメ • ごま油 • 豆板醤
                  • 4人分
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                  里芋の揚げ煮

                  里芋 • 揚げ油 • 片栗粉 • 砂糖 • 醤油 • 酒又は水 • 柚子の皮
                  • 4人分
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