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ぴぃと

お菓子やパンをのんびり作ってます。
植物油で作るおかし、自家製天然酵母パンなどもすきです。
自分用のメモ書き代わりに使ってます。

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オクラの肉巻き《離乳食完了期/手づかみ》

オクラ • しゃぶしゃぶ用ロース肉 • 薄力粉 • 塩 • 米油
- 8本分
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さくほろ塩ココナッツクッキー

薄力粉 • きび砂糖 • ココナッツオイル • 塩
- 小さめ12個分
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お刺身でユッケ丼

お刺身 • 醤油 • コチュジャン • オイスターソース • 砂糖 • ごま油 • 白ごま • にんにくチューブ • 卵黄 • お刺身のつま • ごはん
- 2人分
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豆腐の南蛮漬け

豆腐 • 塩コショウ • にんじん • 玉ねぎ • ピーマン • 酢 • 出汁 • 醤油 • みりん • 砂糖 • 鷹の爪
- 作りやすい分量
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ドライフルーツのパウンドケーキ

薄力粉 • ベーキングパウダー • 無塩バター • 砂糖 • 卵 • 牛乳 • レモン汁 • ラム酒漬けドライフルーツ
- パウンドケーキ型1本分
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基本のごろごろグラノーラ

オートミール • 薄力全粒粉 • 好みのナッツ • はちみつ • 菜種油 • 豆乳 • 好みのドライフルーツ
- 作りやすい分量(約2～3食分)
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鶏肉としめじのココナッツミルクカレー

鶏もも肉 • しめじ • ピーマン • 玉ねぎ • ガーリックパウダー • 鷹の爪 • 鶏ガラスープのもと • お湯 • ココナッツミルク • カレー粉 • レッドペッパー • ナンプラー •
- ３～４人分
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トースターでブルーベリーマフィン

薄力粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 甜菜糖 • 塩 • 豆乳 • 菜種油 • 冷凍ブルーベリー
- 直径６㎝位のアルミカップ約６～７個分