perokosan

じゃがいも • 鶏ひき肉 • 酒 • 水 • みりん • しょうゆ • 砂糖 • 塩 • 片栗粉 • 水

クローブ • カルダモン • ナツメグ • シナモン • を 小さじ1杯入れる • 茶葉 • お水 • しょうが • 牛乳又は豆乳 • 砂糖、又はきび砂糖

牛肉 • れんこん • にんじん • ひじき • 大豆 • だし汁 • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • サラダ油

ブリの切り身 • 塩 • しょうゆ • みりん • 酒 • 砂糖 • しょうが • 片栗粉

豚肉 • フライドポテト • しょうゆ、みりん • 砂糖 • 小松菜やほうれん草 • サラダ油 • 塩、こしょう

鶏肉 • なす • かぼちゃ • ピーマンorパプリカ • カレー粉 • ケチャップ • ニンニク • タマネギ • 塩、こしょう • サラダ油

鮭ブレーク • しょうが • マヨネーズ • ご飯 • モロヘイヤ • しょうゆ

ゴーヤ • 豚バラ薄切り肉 • 塩麹 • 木綿豆腐 • 卵 • サラダ油 • 塩麹 • かつおだしの素

麹 • 塩 • 水

豚バラ肉 • 塩麹 • たまねぎ • にんじん • じゃがいも • しらたき • 水 • 酒 • 白だし • きび砂糖 • みりん • しょうゆ

小松菜 • めんつゆ • 本だし • 砂糖 • みりん • ごま油 • 豆板醤