ブリの照り焼き♪

perokosan
perokosan @cook_40096807

☆甘辛くておいしい簡単和食メニュー☆
このレシピの生い立ち
冬に旬のブリを使って美味しい照り焼きを作りたくて(^^)

ブリの照り焼き♪

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このレシピの生い立ち
冬に旬のブリを使って美味しい照り焼きを作りたくて(^^)

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材料

二人分
  1. ブリの切り身 二切れ
  2. 少々
  3. ○しょうゆ 大さじ3
  4. ○みりん 大さじ3
  5. ○酒 大さじ3
  6. ○砂糖 大さじ1.5
  7. ○しょうが 少々
  8. 片栗粉 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    ブリの両面に塩をふって、15分くらい置きます。○は混ぜ合わせておいて、ブリの水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    温めたフライパンでブリが表になる方から焼いていきます。片面で3〜4分ずつ焼く。

  3. 3

    合わせておいた、○を入れて絡めて煮詰めます。できあがり〜♪

コツ・ポイント

タレを入れてからしばらく煮詰めると美味しくなるよ☆

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