33hisakoro

@cook_40101062

お酒とのマリアージュを楽しみに作っています♪

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【常備菜・おつまみ】卵のピクルス☆

卵 • 米酢 • 水 • 塩 • 砂糖 • 昆布だしつゆ • 濃口しょうゆ • ピンクペッパー • ローリエ、ローズマリー • ワインビネガー • 容器
6人分
【簡単】丸ごと蕪のレンジでお出汁蒸し☆

蕪 • 粉末だし • 水 • 鰹白だしつゆ • 万能ネギ
2人分

1
コリコリ鶏膝軟骨のサッパリ南蛮漬☆常備菜

鶏膝軟骨 • 塩コショウ • 片栗粉 • 炒め油 • 玉ねぎ • 人参 • シシトウ • 酢 • みりん • 醤油 • 水 • 砂糖 •
鶏ささみ・パプリカ・白瓜の塩レモンソテー

鶏ささみ • 塩胡椒 • 片栗粉 • 炒め油 • 酒 • パプリカ • 白瓜 • 塩レモン粗みじん切り • 香草 • 粗挽き黒胡椒
2〜3人分
簡単常備菜☆パプリカ木の子の和風マリネ☆

パプリカ • しめじ • えのき茸 • オイル • 麺つゆ • ワインビネガー • レモンペッパー塩
4人分(2人分とお弁当用2回分)

5
鶏胸キノコつくねの茄子包みケーキ風

ナス • 鶏胸肉ミンチ • 卵 • 絹豆腐 • 玉ねぎ • えのき • みりん醤油オイスターソース • 鶏がらスープの素ごま油 • 生姜すりおろし又はチューブのもの • 片栗粉 • しめじ • お酒 •
4人分・直径約20㎝
レンジだけ！ゴーヤと鶏胸マヨぽんサラダ

ゴーヤ • 塩 • 鶏胸肉 • 塩胡椒 • 酒かみりん • めんつゆ • お酢 • マヨネーズ • かつお節 • かつお節 • レモン汁
5
ズッキーニとツナのハーブマヨサラダ

ズッキーニ • ツナ缶 • 塩 • ワインビネガーまたは酢 • オリーブオイル • マヨネーズ • ニンニクチューブ • レモン • ハーブ • ハーブソルトやペッパーソルト
2人分

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