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食はホビーであるし健康のためでもある。と言う感じです。

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激辛塩鮭のおこわ

激辛塩鮭 • 米 • もち米 • 人参 • その他季節の野菜など • 味醂 • しいたけだし
- ３人分
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なすの中華風ひき肉炒め

茄子 • 豚ひき肉 • 玉ねぎ • ピーマン • にんにく • 揚げ油 • キャノーラ油 • ごま油 • 豆板醤 • 赤味噌 • 砂糖 • 醤油 •
- ３人分
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モロヘイヤとひよこ豆のインド風カレー

ひよこ豆 • モロヘイヤ • たまねぎ • にんにく • しょうが • トマト缶 • 塩 • クミンシード • ターメリック • クミン • コリアンダー • 細引き唐辛子 •
- 4人分
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青唐辛子の酢漬け

青唐辛子 • 酢 • 砂糖 • 塩
- １びん
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インド的なチキンカレー

MDHチキンマサラミックス • 鳥胸肉 • 玉ねぎ • じゃがいも • トマト缶 • にんにく • 油 • ヨーグルト　又は　ココナッツミルク • 塩 • 水
- ４〜８人分
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エビのカレー風味揚げ【冷めても美味しい】

殻付き小エビ • カレー粉 • 塩 • 片栗粉 • 小麦粉 • サラダ油等
- ２人分
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さけカマの粕漬け

酒粕 • 味噌 • 料理酒 • 鮭カマ
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わかめのナムル　サラダ風

塩蔵わかめ • 炒りゴマ • ねぎ • ごま油 • 醤油 • ナンプラー • みりん • コチジャン • 酢 • おろしにんにく
- ４人分