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@cook_40117141

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ブロッコリーとゆで卵のサラダ

ブロッコリー • ゆで卵 • めんつゆ • マヨネーズ • かつおぶし • すりごま
鶏もも肉のハーブ焼き

鶏もも • オリーブオイル • タイム、ローズマリー • にんにくチューブ • ピンクソルト
基本の和風だし（昆布＋かつお）

水 • 昆布 • かつおぶし
作りやすい分量
パサパサしない鶏団子

挽き肉 • 塩麹 • 砂糖 • 水 • 片栗粉 • ショウガ、ねぎなど
2
豚ロースの味噌漬け【下味冷凍】

豚ロース肉 • 塩こしょう • 酒 • おろしにんにく • おろししょうが • 味噌 • みりん • 酒 • はちみつ
鶏むね肉の塩麹漬け【下味冷凍】

鶏むね肉 • 塩麹
2
鶏むね肉のしょうが醤油漬け【下味冷凍】

鶏むね肉 • 酒 • しょうが • みりん • 醤油
豚ロースの味噌マヨ漬け【下味冷凍】

豚ロース • 酒 • 味噌 • マヨネーズ
豚ロース2切れ分
豚ロースの塩ガーリック漬け【下味冷凍】

豚ロース • 塩 • 黒こしょう • にんにくすりおろし
豚ロース2切れ分
鯖の味噌煮【下味冷凍】

鯖 • 砂糖 • 味噌 • 酒 • 醤油 • しょうが
鯖（4切れ分）
えびとカラーピーマンのオイスター炒め

海老 • ピーマンパプリカ • アスパラ • しめじ • 酒 • 片栗粉 • 塩胡椒 • オイスターソース • 酒 • 醤油 • 砂糖
鮭の塩麹漬け【下味冷凍】

生鮭 • 塩 • 塩麹
鮭2匹分
トマトしらす大葉のサラダ

トマト • しらす白ごま • 大葉 • オリーブオイル • 酢 • 塩コショウ
茄子巻きしゅうまい

茄子 • 塩、片栗粉 • 豚挽き肉 • えび • 生しいたけ • 鶏ガラ • 塩こしょう • しょうがチューブ • 万能ネギ • 練り辛子
16個分
梅きのこ

きのこ • 酒 • 醤油砂糖酢 • すりおろししょうが • 梅干し • かつおぶし
作りやすい分量
めかじきのきんぴら炒め

めかじき • 塩 • 片栗粉 • ごま油 • 赤唐辛子 • ニラ • ごぼう • しめじ • もやし • 赤パプリカ • みそ • 酒 •
2人分
かぼちゃの煮物（椎茸・生姜そぼろ）

かぼちゃ • 椎茸 • 生姜 • めんつゆ • しょうゆ • みりん
ご飯のお供『だし』

茄子きゅうり • 水 • 塩 • みょうが • 大葉 • みりん • 醤油 • 豆腐 • しらす
基本の量（2人分以上～）
マヨ醤油＆ピリ辛唐揚げ

鶏もも肉 • マヨネーズ • 醤油 • にんにくすりおろし • 塩胡椒 • 甜麺醤 • 酒 • 醤油 • 豆板醤 • しょうがすりおろし • 塩胡椒 • 片栗粉 •
4人分
夏野菜と海老の冷やし鉢

茄子 • おくら • かぼちゃ • みょうが • ミニトマト • えび • 醤油酒水 • みりん • ほんだし • しょうがチューブ
4人分