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Kamosuba
@cook_40117861
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ジップロックで簡単っ!「てまえみそ」
乾燥大豆
•
米こうじ
•
粗塩
•
ジップロックMサイズ
•
ビニール袋
•
ジップロックLサイズ
できだか約1㌔分
てまえ発酵部★手作り塩麹鍋
だし汁
•
塩麹
•
醤油
•
白菜
•
エノキ
•
白ネギ
•
豆腐
•
鶏肉
•
鮭
4~5名分
使い道いろいろ★万能酵母液(玄米乳酸菌)
玄米
•
黒砂糖
•
塩
•
水
1ℓ分
1
簡単★旨みたっぷり手作り塩麹
米麹
•
塩
•
水
2
あま酒ケチャップのナポリタン
甘酒ケチャップ
•
トマトピューレ
•
ケチャップ
•
甘酒
•
塩こしょう
•
酢
•
ソース
•
玉ねぎ
•
なす
•
ローリエ
•
米油
2人分
さつまいもとお肉の味噌マリネ
鶏肉
•
さつまいも
•
長ネギ
•
味噌
•
みりん
•
醤油
•
片栗粉
2
こだわり万能発酵だれ★
お味噌
•
みりん
•
お醤油
使いやすい量
いちじくの甘酒寒天
酒粕
•
水
•
砂糖
•
粉寒天
•
いちじく
2人分
手作り米麹の甘酒@保温メーカー
米麹
•
ご飯
•
お湯
作りやすい量
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