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コタンコロカムイ

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下手の横好き

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チーズ無し！キノコと鶏の和風リゾット

リゾットの米 • まいたけ • しめじ • ごぼう • 鶏もも肉 • 出汁 • 薄口しょうゆ • みりん • 塩 • ごま油 • 生米 • 出汁 •
1人分

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おかずにどうぞ。豚と牛蒡の他人煮

豚バラ肉などの切り落としや薄切り • ゴボウ • 長ネギ • ごま油 • 卵 • 出汁 • 薄口しょうゆ • みりん • さとう • 山椒や七味、黒こしょうなど
2人分

1
火入れを上手に！フライパンローストポーク

豚かたまり肉 • 塩、胡椒
1
タイ屋台の「パッタイ」

鶏もも肉 • ニンニク • アーモンド • ニンジン • もやし • 中華麺 • 卵 • 砂糖 • 塩 • 醤油
一人分
不思議？ヨーグルトプリン

全卵 • 卵黄 • 牛乳 • ヨーグルト • あればバニラエッセンス • 砂糖
お茶漬けなどに！お米で｢ぶぶあられ｣

米
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フライパンで料亭の味！鶏釜飯風ご飯

冷たい1番出汁 • 淡口醤油 • 味醂 • 酒 • 米 • 鶏もも • 人参
4人分
鶏胸肉で！ちょっと大人のジューシー唐揚げ

鶏胸肉 • おろし玉ねぎ • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 塩 • おろし生姜 • コチュジャン • テンメンジャン • 卵 • 薄力粉片栗粉
2人分
鍋に手羽元で！清湯・白湯(鶏のダシ)

鶏手羽元 • 酒 • 水