τомоко

今日のお食事が明日の笑顔の源になりますように…

旬の食材と調味料にこだわって、体にやさしいお料理を♪

何気ない日常に、たくさんの幸せがあふれている。
その事を忘れずに、日々感謝♡

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オクラとトマトと豆腐のカレー

オクラ • トマト • 玉ねぎ • 生姜 • にんにく • 豆腐 • ごま油 • 豚ひき肉 • ごはん • カレー粉 • 酒 • 水 •
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鮭とアボカドのトマトカレー

鮭 • 塩 • 塩コショウ • 薄力粉 • 玉ねぎ • アボカド • 生姜 • トマト • にんじん • パセリ • しょうゆ • 砂糖 •
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我が家のお雑煮　覚書

鶏もも肉 • 小松菜 • みつば • なると　寿 • はんぺん紅白または竹輪 • 柚子 • 醤油 • 茅野屋鶏だし
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梅コチュジャンの冷奴

梅干し • コチュジャン • 砂糖 • ニンニクすりおろし • 白ごま • しょう油 • 酢
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ピリ辛ごまだれ　素麺に！　覚書

めんつゆ • ごまドレッシング • 水 • ラー油
- 1人分　
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とろとろ茄子の味噌マヨネーズ

茄子 • 油 • 味噌 • 酒 • 砂糖 • みりん • マヨネーズ
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タラモチーズ春巻き

じゃがいも • たまねぎ • 春巻きの皮 • 塩 • コショウ • マヨネーズ • タラコ • チーズ
- 5個分
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納豆と長いもの揚げ物　

納豆 • 長いも • 塩 • 片栗粉 • 小ネギ • 海苔 • 大葉 • 菜種油
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椎茸と水菜のマヨ炒め

椎茸 • 水菜 • マヨネーズ • 醤油
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麻婆さば缶

さば水煮缶 • 長葱 • 水溶き片栗粉 • 酢 • ラー油 • サラダ油 • おろし生姜 • おろしにんにく • 豆板醤 • 水 • 砂糖 • 酒 •
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栗ームチーズきんとん

さつまいも • 栗の甘露煮 • クリームチーズ • 砂糖
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ほうれん草の海苔巻き　

海苔 • ほうれん草 • しらす
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じゃがいもとベーコンのかき揚げ

じゃがいも • ベーコン • マヨネーズ • 小麦粉 • 水 • 塩 • サラダ油
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大根★しいたけの和ポタージュ

ふろふき大根 • どんこ • 茅乃舎だし • 豆乳 • 塩、胡椒
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渋皮煮のシロップで～マロン紅茶

紅茶 • ミルク • 渋皮煮のシロップ
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鮭と野菜の塩昆布バター蒸し

鮭 • キャベツなど • 塩昆布 • バター • 塩 • コショウ • 酒 • 醤油
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ほうれん草*長芋*ベーコンのマヨ和え

ほうれん草 • 長芋 • ベーコン • マヨネーズ • 醤油 • 砂糖 • 酢 • 粉チーズ
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新玉ねぎとしらすのお浸し

新玉ねぎ • しらす • ポン酢 • 塩 • ごま
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ピーマンのクリームチーズ*塩昆布和え

ピーマン • クリームチーズ • 塩昆布
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うずらのバター醤油*味玉

醤油 • バター

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