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tomo_akira
@cook_40130697
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tomo_akira
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塩麹
麹
•
塩
•
湯
tomo_akira
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スペアリブのロースト
スペアリブ
•
醤油
•
赤ワイン
•
サラダ油かオリーブオイル
•
たまねぎ
•
にんにく
•
ブラックペッパー
•
乾燥バジル
•
チリパウダー
•
レモン汁
4人分
tomo_akira
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天ぷら
水酒少々
•
小麦粉片栗粉少々
•
卵
2人分
tomo_akira
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赤ワイン煮込み
牛すね肉
•
漬け込み用野菜
•
たまねぎ
•
セロリ
•
にんじん
•
ブラウンマッシュルーム
•
ケチャップ、ウスターソース
•
トマト缶、トマトソースなど
•
コンソメ
•
砂糖
•
仕上げ用バター
tomo_akira
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豚バラ リヨン
豚バラ
•
白ワイン
•
塩
•
ハーブ、黒胡椒
tomo_akira
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豚バラのバルサミコ煮込み
豚バラ
•
しょうゆ
•
酒
•
バルサミコ酢
•
はちみつ
•
砂糖
•
水
•
だし
2人分
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ハンバーグソース
醤油
•
みりん
•
酒
•
りんごジャムなど
•
てりやきソース
•
りんご酢
•
たまねぎ
•
にんにく
2人分
tomo_akira
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ホワイトソース
牛乳
•
薄力粉
•
バター
•
オイスターソース
•
煮るなら 水
2人分