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鶏むね肉 • 塩 • おろしにんにく • マヨネーズ • こな粉チーズ • オリーブオイル

とりもも肉 • トマト • 小麦粉、白ワイン又は酒 • ニンニク • オリーブオイル • ご飯 • 粗挽き胡椒

木綿豆腐 • にんじん • しいたけ しめじなど • ねぎ • 卵 • 砂糖 • しょうゆ • 塩 • 水 • 顆粒だし

魚 • 醤油 • 酒 • 水 • 砂糖 • みりん