
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を除き、1センチ幅のそぎ切り。
塩とにんにくを揉み込み、マヨネーズを絡め、片面に粉チーズをまぶす。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、粉チーズの面を下にして肉を並べ、中火で焼く。
- 3
粉チーズが香ばしく焼けたら裏返し、薄く焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
粉チーズは、お好みで両面につけてもOK
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