作り方
- 1
鶏肉は皮目に小麦粉をまぶす
- 2
フライパンに、ニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかける。香りが立ったら1の、皮目を下にして並べ入れる
- 3
空いたスペースにトマトを加え、白ワインを振る
- 4
一煮立ちしたら弱火で8分ほど焼き、Ａで味を整える
- 5
2の鶏肉を半分に切り、器にご飯とトマトとともに盛り、コショウをふる
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