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チェコ共和国大使館

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  • コブリハ(揚げドーナツ)

    小麦粉 • 砂糖 • バター • ドライイースト • 牛乳 • レモンの皮のすりおろし • ラム酒 • 塩
    • 約20個分
    • 1
  • チェコの家庭の味 ポテトサラダ②

    じゃがいも • 人参 • ピクルス • ゆで卵 • グリーンピース • マスタード • マヨネーズ • 塩
    • 4人分
    • 1
  • Řízek ジーゼック(カツレツ)

    豚ヒレ肉または鶏ささみムネ肉 • パン粉 • 小麦粉 • 卵 • 塩 • 揚げ油
    • シュトゥルードル(アップルパイ)

      冷凍パイシート • りんご • 卵黄 • レーズン • アーモンドスライスまたはナッツ • シナモンパウダー • 粉砂糖
      • 1本分
    • Bramboračka ブランボラチュカ

      じゃがいも • 玉ねぎ • 人参 • 乾燥ポルチーニ • にんにく • キャラウェイシード • マジョラム • 小麦粉 • バター • 塩
      • 4人分
    • グラーシュスープ

      玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • 牛ひき肉 • 小麦粉 • にんにく • パプリカパウダー • マジョラム • キャラウェイシード • 塩 • こしょう • 油
      • 2
    • カリフラワーのフライ

      カリフラワー • 卵 • 牛乳 • 小麦粉 • パン粉 • 塩 • キャラウェイシード • 植物油
      • チェコのフルーツコラーチ

        小麦粉 • 砂糖 • 無塩バター • 卵 • 牛乳 • ドライイースト • バニラエッセンス • すりおろしたレモンの皮 • 塩 • ブルーベリー • 砂糖 • アーモンドフレーク •
        • 25個分
        • 3
      • 豚ヒレ肉のプラムソース添え

        ポークテンダーロイン • プラムジャム • プルーン • ベーコン • 赤ワイン • ブイヨンスープ • 塩、胡椒 • ジュニパーベリー • 玉ねぎ • にんにくの芽 • 冷凍パイシート
        • ブフタ~チェコのちぎりパン~

          小麦粉 • 小麦粉 • 上白糖 • 粉砂糖 • バターまたは新鮮なラード • 卵 • 牛乳 • ドライイースト • バニラエッセンス • レモンの皮のすりおろし • 塩 • 食用油 •
          • クバ(チェコのクリスマス料理)

            大麦 • ラードもしくは油 • 玉ねぎ • 生シイタケ • スモークベーコン • にんにく • バター • 塩 • 胡椒 • マジョラム • パセリ
            • 1
          • チェコ家庭の味 ポテトサラダ

            じゃがいも • 卵 • 人参 • 玉ねぎ • 葉セロリまたは根セロリ • きゅうりのピクルス • グリーンピース • マヨネーズ • 粒マスタード • 塩 • 白胡椒
            • 4
          • バーボフカ(チェコのマーブルケーキ)

            卵黄 • 上白糖 • 水 • 植物油 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • レモンの皮のすりおろし • 卵白 • 塩 • ココアパウダー • バター • ココナッツパウダーもしくはココナッツフレーク •
            • 1
          • イースターの羊型ケーキ -ベラーネック

            薄力粉 • 砂糖 • 粉砂糖 • 卵 • 黄身 • 油またはバター • ベーキングパウダー • バニラエッセンス • すりおろしたレモンの皮 • バター • 小麦粉
            • ケーキ1型
            • 2
          • クレムロレ(チェコ風クリームロール)

            パイ生地 • グラニュー糖 • 粉砂糖 • 溶き卵 • 卵白 • フルーツジャムもしくはマーマレード
            • 7-8人分
          • チーズとハムのクリームサンド

            ハム • チーズ • クリームチーズ • 食パン • 塩 • パプリカ粉
            • 約25cm×25cmの型1つ分
          • 鯉のフライ ☆スマジェニーカプル

            鯉の切り身 • 塩 • 小麦粉 • パン粉 • 卵 • 揚げ油
            • 4人分
          • チェコのクリスマスリンツクッキー

            薄力粉 • バター • 砂糖 • 卵黄 • レモンの皮のすりおろし • バニラエッセンス • フルーツジャム • 粉砂糖
            • チェコのクリスマスパン ☆ヴァーノチュカ

              中力粉または強力粉 • 牛乳 • 卵黄 • グラニュー糖 • 溶かしバター • サラダ油 • マヨネーズ • バニラエッセンス • 塩 • ドライイースト • レモンの皮のすりおろし • レーズン •
              • パン1本分
              • 3

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