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ココりんこ

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とりあえずは覚書程度に･･･

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最高おつまみ！たこきゅうりの生姜風味

たこ • キュウリ • しょうが • グレープシードオイル • 白だし • 白ごま
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和風！キャベツを入れた鶏ハンバーグ

鶏ひき肉 • キャベツ • 木綿豆腐 • 片栗粉 • 卵 • 薄口しょうゆ • ポン酢
- 4人分
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焼き筍のブルーチーズ和え

たけのこ • ブルーチーズ
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ごぼうハンバーグ

豚ひき肉 • 塩、こしょう • 卵 • しょうが汁 • 片栗粉 • ごぼう • 長ねぎ • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 酒
- 4人分
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かぼちゃプリン本格ですよ

カボチャ • 牛乳 • 生クリーム • 卵黄 • グラニュー糖 • シナモン • バニラエッセンス
- 5個分
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達人に教えてもらった初めての手作り味噌☆

大豆 • 塩 • こうじ • ホワイトリカー
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ナスのしそ巻

ナス • シソの葉 • みそ • みりん • 砂糖
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鶏モツのピリ辛煮☆鶏レバーで貧血予防！

鶏レバー • 赤唐辛子 • にんにく • しょうが • 玉ねぎ • 酒 • 砂糖 • しょうゆ • 鶏がらスープ素 • 水 • 味の素 • ごま油
- 4人分
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本気でなめらかプリン

グラニュー糖 • 熱湯 • 牛乳 • 生クリーム • 卵黄 • グラニュー糖 • バニラエッセンス
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豚バラのトマトシチュー

豚バラ肉 • タマネギ • ニンジン • じゃがいも • にんにく • 白ワイン • トマト缶 • 塩コショウ
- 2人分
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短時間♪厚手鍋ルクルーゼで簡単茶碗蒸し☆

卵 • 砂糖 • みりん • 薄口醤油 • だし汁 • 鶏もも肉 • 海老 • ぎんなん • 椎茸 • 三つ葉 • かまぼこ
- 150ｃｃ位のカップ4個分