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鶏挽肉 • 玉ねぎ • にんじん • 卵 • 片栗粉 • 塩 • サラダ油 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • みりん • 青じそ

豚バラ肉 • 八角 • にんにく • キャベツ • ピーマン • 長ネギ • 長ネギ、しょうが • ごま油 • ラージャン • 甜麺醤 • しょうゆ • 酒 •

豚ひき肉 • 玉ねぎ • 高野豆腐 • 水 • ほんだし • 固形カレールー • 水溶き片栗粉 • ネギ

エビ • 白身魚 • ホタテ貝 • イカ • ピーマン • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 牛乳 • 卵 • 塩 • こしょう • 小麦粉 •

おから • 卵 • グラニュー糖 • 無塩バター • 緑茶 • ジャムなど

豆腐 • 豚挽き肉 • にんにく • しょうが • 長ネギ • 子ネギ • 豆板醤甜麺醤 • サラダ油 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 鶏ガラスープ •

豚ロース肉 • おろししょうが • 酒 • しょうゆ • みりん • 片栗粉 • サラダ油